Jin - Munich

Eigentlich viel mehr als nur ein "Chinese" im klassischen Sinne.Echte Gourmetküche vom Feinsten. Es lohnt sich auch, nachzufragen, was gerade nicht auf der Karte steht.Weinauswahl und Speisen sind zwar etwas übersichtlich, aber die Qualität ist top.Das Ambiente unaufdringlich, eben nicht wie man es von üblichen Chinesen her kennt.Hervorzuheben war für uns der Service. Unser Sommelier zeigte sehr gute Kenntnisse über die Lagen und interessante Hintergrundinformationen über die angebotenen Weine.

Generell bin ich kein Freund von chinesische Küche. Dieses Restaurant ist Ausnahme, das Essen war hervorragend, fein abgestimmt, beste Zutaten und hervorragend zubereitet.

Wir waren zu dritt (3 Partner) mittags dort und haben die Karte fast ganz ausgekostet - die Auswahl ist klein. Die Suppen (Wan Tan und Scharf - Sauer) gut und reichlich, aber ich hätte mir mehr Einlage (Gemüse / Wan Tan) gewünscht. Der lackierte Schweinebauch als Praline eher nicht ok, hätte knuspriger sein müssen.Perlhuhun und Entrecote als Hauptgang waren ok. Hingerissen war ich nicht; das alles bekomme ich anderswo würziger und (für Szechuan - Küche) auch preiswerter.Service: vom Chef persönlich, keine Kritik - alles perfekt.Fazit: ich komme eher nicht wieder hierher.

Delicious food! Great atmosphere Good wine Friendly staff Not a typical Chinese restaurant We really enjoyed everything and had a great time

Sehr leckeres asiatisches Essen mit besten Zutaten. Kreative Gerichte und eine fundierte Weinauswahl werden von sehr aufmerksamen und freundlichen Kellnern serviert.Wirklich empfehlenswert