Il Ciule - Castelnuovo Di Garfagnana

Sono stato ospite al pranzo di una cerimonia, piatti tipici garfagnini molto buoni e ben cucinati. Antipasto molto ricco e vario, specialmente di crostini caldi, carne cucinata nel forno a legna, molto buona. Dolce ottimo e ben realizzato. Locale caldo e accogliente, la seduta delle sedie (interne) un po' scomoda perché in legno rigido. Giudizio complessivo molto buono, aggiungerei però due note nel caso il titolare legga questo commento. La sala pur essendo tutti fuori ad attendere da circa 20 minuti non ci è stata resa accessibile fino alle 13:05 e non si è capito il motivo. Il dolce come ho già detto era molto buono e ben fatto ma la presentazione non è stata adeguata al tipo di cerimonia. Se la torta per questioni di praticità o altro è realizzata in più parti (dischi) non è bello presentarla (e farci le foto) portando al tavolo solo una parte. Sarebbe molto più bello utilizzare un porta torte a piatti sfalsati (se non si vuole realizzare una torta a più piani) e presentare al tavolo l'insieme, molto più gradevole agli occhi degli ospiti e dei festeggiati.

Posto tranquillo, personale cordialissimo e gentilissimo. Cucina molto curata con piatti espresso. Notevoli le tagliatelle ai funghi, con porcini che si scioglieranno in bocca ed il 'filetto dello chef '. Buon rapporto qualità-prezzo.

Ottima trattoria con porticato sulla strada per la Versilia. Personale simpatico e cortese. Menù prettamente garfagnino. Prezzi ultramodici. Da provare anche i gelati che sono una tradizione della famiglia proprietaria e Beatrice del locale.

Trattoria di impostazione familiare, servizio cordiale e tranquillo. Piatti tradizionali molto buoni e con porzioni adeguate. Ottimi il minestrone di farro, la tagliata e i dolci assaggiati oggi. Per gli altri piatti ritorneremo a breve.

Finalmente una buona pizza senza glutine! Posto tranquillo, ottimo rapporto prezzo qualità, e possibilità di mangiare cibo senza glutine non confezionato. Personale gentile e un buon gelato artigianale.