Cafe Ohlone - Berkeley

As soon as we have an overview of dishes and drinks for Cafe Ohlone from Berkeley, we will publish it here. In the meantime, feel free to check out the menus in the surrounding area.

Cafe Ohlone es una verdadera oda a la cultura Ohlone, ubicada en su última encarnación, ‘oṭṭoytak, justo afuera del Museo Hearst de Antropología en el campus de UC Berkeley, en Bancroft con College Avenue. Este espacio abierto al público ofrece comidas ocasionales, almuerzos privados y sesiones educativas. Para quienes deseen organizar almuerzos privados, sesiones o consultas culturales para sus organizaciones, pueden contactarnos por correo electrónico. Entrar a ‘oṭṭoytak es comenzar un recorrido sensorial y cultural único. Tras atravesar una entrada enrejada hacia una terraza al aire libre, los visitantes se sumergen en una experiencia culinaria y educativa que se despliega en tres áreas conectadas de manera fluida. La primera área honra el espacio original de Cafe Ohlone en University Press Books: un lugar envuelto en misterio, donde la luz y las sombras de plantas nativas crean un juego visual que invita a la reflexión sobre el paisaje y los alimentos tradicionales del este de la bahía, cultivados cuidadosamente en colaboración con Oaktown Nursery. Aquí, los comensales son recibidos y guiados a sus asientos, con vistas a jardines nativos que serán protagonistas de los tés y platillos que luego disfrutarán. Además, las voces Ohlone no solo se manifiestan en la comida, sino también en el entorno sonoro: siete árboles nativos “cantores”, cada uno con la voz de un hablante del idioma Chochenyo, entonan baladas y canciones tradicionales, creando una atmósfera envolvente que celebra la lengua y las historias de nuestros antepasados. Este paisaje sonoro es acompañado por los cantos de aves locales, generando una conexión profunda con la naturaleza y la cultura. Al avanzar por caminos entre jardines floridos y mesas hechas a mano con madera roja local y sostenible, se llega a la segunda área, donde próximamente se exhibirán murales llenos de significado creados por la renombrada artista Jean LaMarr. Este espacio combina el arte, la naturaleza y la artesanía en un ambiente donde la tradición y el respeto por el entorno se hacen palpables. Las plantas nativas perfuman el aire y, además, actúan como barreras naturales para respetar el distanciamiento social, asegurando una convivencia segura y armoniosa. Finalmente, la tercera área nos conduce a un jardín vibrante y fragante alrededor de una larga mesa comunal de madera roja destinada a los ancianos Ohlone y mesas para grupos más pequeños. Aquí, un nuevo montículo de conchas –una shellmound– rinde homenaje a los antiguos y sagrados sitios construidos por los ancestros Ohlone alrededor de la bahía de San Francisco. La abundancia de plantas medicinales y comestibles nativas, como el artemisa, las amapolas y las fresas indias, recrea el paisaje que existía antes de la colonización, celebrando la gestión tradicional del territorio. La propuesta gastronómica de Cafe Ohlone es mucho más que una experiencia culinaria; es una clase viviente de historia y cultura. El menú, que se ha enriquecido durante la pandemia con ingredientes sostenibles y tradicionales, incluye platillos como sopa de bellota de roble negro, trufas de nuez de bahía, ensaladas Ohlone, cangrejo Dungeness, salmón rey, venado, mejillones y almejas de Tomales Bay, ostras Olympia, hongos chantarella, fresas indias y tés elaborados con plantas nativas como saúco, salvia colibrí y yerba buena. Más allá de ser un restaurante, ‘oṭṭoytak es un espacio comunitario vital para el pueblo Ohlone. Aquí se imparten clases de idioma, se organizan encuentros seguros para los mayores y se visibiliza la identidad cultural Ohlone en un entorno académico que reconoce y busca reparar los daños históricos causados por instituciones como la Universidad de California, Berkeley. Este centro se consolida como un espacio donde la tradición florece hoy, integrando la lengua, la historia y la cocina de manera plena y contemporánea. En Chochenyo, decimos ‘ammamak — ¡Comamos! y con ese espíritu, Cafe Ohlone invita a todos a compartir el legado vivo y resiliente de su cultura a través de sabores, sonidos y conexión con la tierra.