Stucki Tanja Grandits - Menu

Creative Cooking, Restaurants, European

Menu

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Was passiert, wenn kreative Küchenkunst auf die frischen Aromen des Rheins trifft? Stucki Tanja Grandits in der Bruderholzallee 42, mitten in Basel, präsentiert ein Menü, das traditionelle Schweizer Einflüsse mit mutigen, internationalen Akzenten verbindet. Von zartem Lamm über delikate Jakobsmuscheln bis hin zu verführerischer Schokolade – jedes Gericht erzählt eine Geschichte. Hier verschmelzen außergewöhnliche Zutaten wie Brillat Savarin und King Crab zu einer harmonischen Komposition, die sowohl Gaumen als auch Sinne berauscht. Lassen Sie sich vom einzigartigen Geschmackserlebnis verführen, das Stucki Tanja Grandits zu einem Juwel der Basler Gastronomie macht.

Here you will find the menu of Stucki Tanja Grandits in Basel. At the moment, there are 53 menus and drinks on the list.

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Menu

  • Starters

    Veal Tartare
    Veal Tartare
    Petersilien Miso Jus
    Petersilien Miso Jus
    Goldmakrele Sesam Salz
    Goldmakrele Sesam Salz
    Langustine Oolong Rauch
    Langustine Oolong Rauch
  • Appetizer

    Brillat Savarin
    Brillat Savarin
  • Kuchen

    Johannisbeer
    Johannisbeer
  • Martin Fauster Menü

    Käse Vom Wagen
    Käse Vom Wagen
  • Salads - Optional Extras

    Pimentos
    Pimentos
  • Special Today

    Kibeye
    Kibeye
  • Vegetables & Sides

    Bergkartoffeln Kreuzkuemmel Butter
    Bergkartoffeln Kreuzkuemmel Butter
    Avocado Pistazien
    Avocado Pistazien
  • Main Courses

    Rindsfilet Kardamom Lack
    Rindsfilet Kardamom Lack
  • Desserts

    Ananas Grüner Pfeffer Sorbet
    Ananas Grüner Pfeffer Sorbet
    Süßkartoffel Safran Confit
    Süßkartoffel Safran Confit
  • Uncategorized

    Maispoularden
    Maispoularden

Feedback

elsi-wieland-1
27.07.2024

As always, an experience and very, very good

a-mackrill
27.05.2024

Put simply, superb, sensational, stunning.

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