Sonnmatten Suite - Menu
Menu
Wie schmeckt der alpine Zauber im Tal der Matterhorn? Sonnmatten Suite in Winkelmattenweg 96 entführt Sie auf eine kulinarische Reise zwischen traditionellen Fleisch-Vorspeisen und erlesenen Dauerangeboten, begleitet von edlen Weinen wie dem Châtroz Blanc Bio und dem Petit Figeac Grand Cru 2012. Unser sorgfältig komponiertes Menü verbindet regionale Aromen mit internationalen Nuancen – von Tagliatelle mit Pfifferlingen bis zur Kräuter gefüllten Dorade. Jedes Gericht erzählt seine eigene Geschichte, inspiriert von der alpinen Natur und dem Geist Zermatts. Tauchen Sie ein in ein Geschmackserlebnis, das Sie so schnell nicht vergessen werden.
Here you will find the menu of Sonnmatten Suite in Zermatt. At the moment there are 422 meals and drinks in the menu.
Food Images
Menu
Champagne
Moet Chandon Rose Imperial$167.7Rose
Dom Pérignon 2003$430.8Fizz
Perrier Jouet Blason Rose$158.8Österreich
Zweigelt, UnpluggedBubbles
Prosecco Col Di Rocca
Champagner Laurant Perrier Brut
Frucht Secco Van Nahmen Quitte Apfel AlkoholfreiNon Vintage
Louis Roederer Brut$158.8Starters
Grüner Salat Mit Hausdressing$11.4
Salat Schüssel Mit Poulet Apfel$30.5
Rote Curry Suppe Mit Chili Mango Grilliertem Crevetten Spiess
Bunter Salat Mit Hausdressing
Beef Tatar Mit Toast Und Butter
Trüffel Tatar Mit Toast Und ButterMaincourses & Local Specialities
Sonnmattenburger Käse, Speck, Tomate, Salat, Cornichons Mit Pommes Oder Salat$43.2
Käseschnitte Mit Tomate$24.1
Käseschnitte Mit Schinken Ei$26.7
Hobelkäse Trockenfleisch$34.3
Wienerschnitzel (Kalb) Mit Pommes Oder Kartoffelsalt$43.2
Cordon Bleu (Kalb) Mit Zermatter Bergkäse Und Saftigem Schinken Mit Pommes Oder Kartoffelsal$62.3
Knusprige Karotten-Linsen-Bällchen In Sesam Auf Asiatischen Rohkost-Salat Mit Koriander$35.6Italian White Wines
Pinot Grigio, Jermann$75.0Vorspeisen
Ziegenkäse Crostinis, Gratiniert Mit Rosmarin Honig, An Walliser Aprikosen Chutney Und Garten Salat$28.0
Vitello Tonnato Hausgeräuchertes Kalbfleisch Dünn Aufgeschnitten Auf Leichter Thunfisch Creme Mit Apfelkapern$30.5
Thunfisch Tatar Mit Avocado An Wasabi Creme, Mit Knackigem Wakame – Sesam Salat$33.0Fisch
Grillierte Ganze Dorade Gefüllt Mit Gartenkräutern An Sautiertem Jungem Blattspinat Mit Pinien Kernen$57.2
Grilliertes Thunfisch Steak Mit Wasabi Dip Gurkensalat$53.4
Frische Vongole Im Weisswein-Sud Mit Cherry-Tomaten, Olivenöl, Knoblauch, Petersilie Und WeissbrotSpezialitäten
Klassisches Tatar Mit Toast Und Butter$31.8
Wienerschnitzel (Kalb) Mit Pommes Oder Kartoffelsalat$43.2
Cordon Bleu (Kalb) Mit Zermatter Bergkäse Und Saftigem Schinken Mit Pommes Oder Kartoffelsalt$62.3Burger
Sonnmattenburger Im Sesambrötchen Käse, Speck, Tomate, Salat, Cornichons Mit Pommes Oder Salat$36.9
Walliser Bauern Burger Vollkornbrötli Mit Pulled Pork, Avocado, Ruccola, Grillierter Tomate, Spiegelei Und Kräuter Mayonnaise Mit Pommes Oder Salat$40.7Salate
Salat Schüssel Gemischt$21.6
Salat – Schüssel Mit Avocado Riesen Crevetten$40.7Vegan
Knusprige Karotten-Linsen-Bällchen In Sesam Auf Asiatischem Rohkost-Salat Mit Koriander$33.0Walliser Spezialitäten
Trockenfleisch Teller$36.9
Hobelkäse Teller$30.5Nachspeisen
Hausgemachter Ofenfrischer Früchtekuchen$8.3
Kokosmilch Panna Cotta Mit Passions Frucht$10.8
Crepe Mit Frischen Erdbeeren Und Hausgemachtem Sauerrahm-Eis$15.2
Crepe Mit Vanilleeis, Schoggi-Sauce Und Sahne$15.2
Fragen Sie Nach Unserer Coupe KarteChampagner
Brut Du Valais Walliser Champagner$75.0
Laurant Perrier$124.5
Laurant Perrier Rosé$158.8
Laurant Perrier 1.5L Magnum$311.3
Perrier Joue Grand Brut$124.5
Moët Chandon 1.5L Magnum$324.0
Lous Roederer Cristal 2003/2005$405.4Wallis
Châtroz Blanc Bio Fin Bec, Johannesberg, Sauvignon Blanc$62.3
Fendant Fin Bec , Fin Bec$55.9
Pinot Blanc, Cave Corbassière$71.2
Sauvignon Blanc, Jean Louis Mathieu$78.8
Heida, Chai Du Baron$73.7
Johannisberg, Mont Fleuri$57.2
Johannisberg, Chai Du Baron$57.2
Petite Arvine, Bovin$75.0
Petit Arvin 12 Monate Im Eichenfass Im Felsenkeller Gelagert, Les Titans$95.3
Merl Du Valaisot Bianco, Les Tonneliers$81.3
Dole Blanche, Cave Comby$69.9
Châtroz Rouge Bio Fin Bec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Ancelotta 2012$75.0
Humagne Rouge, Bonvin-Sion 2016$75.0
Humagne Rouge Barrique, Cave St. Pierre 2016$82.6
Merlot, Mondial De Merlot 2016 Medaille D`or, Chai Du Baron 2016$85.1
Fendant, Rouvinez Orsat
Johannisberg, Provins
Heida, Abbaye De Vètroz
Dôle Blanche, Abbaye De Vètroz
Dôle, Rouvinez Orsat
Humagne Rouge, Bovin
Fendant Léon Chai Du Baronn
Fin Bec Fin Bec Mer , Fin Bec, Haida Viognier
Chardonnay, Les Fumerolles
Heida Alte Rebe Vispertermine, Diroso
Pinot Noir Terra Cotta Bonvin-Sion 2016
Pinot Noir Terra Cotta Bonvin-Sion 2015
Pinot Noir Terra Cotta Bonvin-Sion 2014
Léon Walliser Cuvée Aus Merlot Diolinoir, Chai Du BaronTessin
Bianco Rovere, Guido Brivio, Merlot Bianco Barrique$87.7Steiermark
Sauvignon Blanc Kranachberg, Skoff$73.7Burgenland
Albatros Ruster Chardonnay Ausgezeichnet Als Österreichs Bester Chardonnay, Bayer Heribert Patrik$113.1
Imperial, Chardonnnay, Sauvignon Blanc, Schloss Halbturn$87.7Wachau
Grüner Veltliner, Hiedler$62.3
Riesling Smaragd, Knoll$96.6Friaul
Chardonnay, Sant`elena$69.9
Rossj Bass, Angelo Gaja, Chardonnay BarriqueLoire
Loire Sancerre, Pascal Joliver 2016$78.8Chablis
Chablis Premier Cru, Voudevey 2015$91.5Côte De Beaune
Meursault Perrieres 1Er Cru, A. Grivault 2009$171.5
Batard-Montrachet, O. Leflaive 1998$216.0Toskana
Bergamaso Rosato, Tenuta Delle Farfalle$62.3Espumante Branco
Ruinart Blanc De BlancDeutschland
Sauvignon, Blanc Emil BauerSüd Afrika
Pinotage Syrah, Leopards LeapSäfte Zur Essensbegleitung, Alkoholfrei
100% Bio Wald-Heidelbeer-Saft Van NahmenSüd Franfr.
Rosé Château Domainne Ott, Domainne OttHauptgänge
Schweizer Pouletbrust Tagliata Mit Avocado, Mariniertem Rucola, Cherry Tomaten Sauerrahm$43.2
Crispy Pork Belly Vom Appenzeller Bierschwein Hausgeräucherter, Knuspriger Bio Schweinebauch, An Asiatischem Rohkostsalat Mit Koriander$45.7
T-Bone Steak Vom Black Angus Mit Chillibutter, Getrüffeltem Blumenkohl Und Pommes Frittes
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