Jagdschlösschen - Wetzlar

Wir waren im April 2017 für eine Familienfeier im Jagdschlösschen. Die Vorbesprechung und Menüauswahl war exzellent und kreativ. Die Betreiber sind total freund... read more Wir waren im April 2017 für eine Familienfeier im Jagdschlösschen. Die Vorbesprechung und Menüauswahl war exzellent und kreativ. Die Betreiber sind total freundlich und flexibel. Unsere Festtafel wurde elegant eingedeckt und wir haben die Dekoration um ein paar eigene Elemente ergänzt - sehr schönes Ambiente im Wintergarten.Von dem Menü waren wir mehr als begeistert. Super schick angerichtet, tolle Qualität sehr gut auf den Punkt zubereitet und richtig lecker. Wir haben uns die Bäuche vollgeschlagen, da die Portionsgrößen mehr als ausreichend waren.Preis-Leistung mehr als gut. Klare Weiterempfehlen!

Every time we visit Wetzlar Germany we go to this authentic wonderful delicious German Hessen style restaurant. It is off the beaten path and not like any thing... read more Every time we visit Wetzlar Germany we go to this authentic wonderful delicious German Hessen style restaurant. It is off the beaten path and not like any thing you have ever been too. This is a hunting lodge kind of place that is not flashy. Prepare yourself for a wonderful treat. We have been here at least four times. Our most recent visit was August 2015. They do not speak English and it is doubtful they speak French. This is 100% German and the food is simple but amazing.If you want something that is traditional German made with fresh ingredients in the village area this is the place to go. They work with the local farmers to have the freshest food available on their menu. I do not know if it is organic but it tastes so pure I can only believe they use everything from nearby. I think this is why the food is so fantastic. If you love truffles or pfifferlinge (chanterelle) mushrooms of any kind this is the place to go. They are experts! We have tried many different dishes from the Schnitzel to Lamb to Potatoes and everything in the middle. The salad dressing is perfection. Love the food here and I will keep going every time I go to Wetzlar. You can eat outside or inside and it is always busy. The place is very clean and the decor is like a German hunting lodge with artifacts inside the shelves. The wooden counters and tables and traditional chairs make me think of a story book cabin. The wild boar skins hanging on the walls with deer antlers is our of a medieval dream. The lighting is dark, warm and inviting, Like your grandmother's living room. If you can call ahead to reserve a table you should be all set. They do not have a website. They are more than willing to guide you to a dish you would love to try. Just speak German. They never rush and allow you to take as long as you need before, during and after. They check on you throughout your meal without putting pressure on you. Wonderfully kind. On our last visit they surprised us with a an after dinner drink raspberry liquor on the house. An der Bahn 1, 35582 Wetzlar, Hesse, Germany Phone +49 641 9724530

Wir waren mit 10 Personen dort und hatten fränkische Schäufele vorbestellt.Das Essen war super, kann man in Franken nicht besser bekommen. Der Service ist sehr... read more Wir waren mit 10 Personen dort und hatten fränkische Schäufele vorbestellt.Das Essen war super, kann man in Franken nicht besser bekommen. Der Service ist sehr gut und freundlich, jederzeit wieder zu empfehlen. Der Chef kocht selber und hat eine große Erfahrung mit lokalen und internationalen Speisen.

Wir wurden am 22. August 2015 sehr freundlich von der Chefin des Hauses empfangen. Es war noch eine schöne laue Sommernacht und wir fanden einen wunderschönen N... read more Wir wurden am 22. August 2015 sehr freundlich von der Chefin des Hauses empfangen. Es war noch eine schöne laue Sommernacht und wir fanden einen wunderschönen Naturholz Tisch im Schlossgarten unter Bäumen mit mit schöner Tischdekoration aus Lavendel und fühlten uns wie in der Toskana.Es war ein reines Vergnügen die Speisekarte zu lesen mal völlig anders als man es sonst gewohnt ist. Wir fanden eine leckere Vorspeise und Hauptspeise und das Dessert war später noch die Krönung.Insgesamt ein sehr gelungener und köstlicher Abend mit superfreundlichem perfekten Service. Es war rundum ein Vergnügen hier zu essen. Vielen Dank noch mal und Grüße an das Team von Sabine und Michael

Lokalität hat ein sehr geschmackvolles gehobenes Ambiente. Der Service ist perfekt. Speisekarte überschaubar und ca. alle 4 Wochen wechselnd (nachgefragt) Essen... read more Lokalität hat ein sehr geschmackvolles gehobenes Ambiente. Der Service ist perfekt. Speisekarte überschaubar und ca. alle 4 Wochen wechselnd (nachgefragt) Essen wird frisch zubereitet, dadurch eine angemessene Wartezeit, und ist geschmacklich spitzenmäßig. Wartezeit wird mit einem "amuse gueule" verkürzt. Das Preisleistungsverhältnis ist stimmig. Sehr empfehlenswert in allen Bereichen.