Torback - Volkach

Das Torbäck ist ein stilvoll eingerichtetes Restaurant das über einen schönen Gastbereich im Hof verfügt. Es überzeugt mit sehr freundlichem Personal und vor allem mit sehr guter Küche die traditionell fränkische Küche auf sehr hohem Niveau anbietet. Ein Genuss!

Wir waren heute mit 20 Personen in der Weinstube Torbäck in Volkach. Es gab eine übersichtliche Speisenauswahl, was ich persönlich sehr schätze, da die Wahrscheinlichkeit groß ist, frisch zubereitetes Essen zu bekommen. Egal ob Suppen (Leberknödelsuppe mit hausgemachten Schwimmerli und Spargelsuppe) oder Bärlauchbratwürste auf Kartoffelsalat, Tafelspitz mit Nudeln, Rahmschnitzel oder Schäufele, alle Speisen waren schön angerichtet, frisch zubereitet und sehr lecker! Das Schäufele zeichnete sich u.a. auch dadurch aus, dass sich das Fleisch ganz leicht vom Knochen lösen ließ und die Kruste sehr rösch war. Das beste Schäufele, das ich je gekostet habe! Der Service war nett, schnell, zuvorkommend und dabei unaufdringlich. Jederzeit wieder!

Wir waren 2 Ehepaare und habe 1 Mittagessen und 2 Abendessen eingenommen. Die Qualität der Speisen war sehr gut. Der Service war sehr aufmerksam und die Gäste waren aller sehr nett. Wir haben alle eine schöne Zeit in diesem Lokal erlebt.

Rappelvoll war's im Torbäck! Auch der reservierte Tisch war besetzt ... aber nur kurz. Schnell hatte die "Chefin", leider in unvorteilhaftes Joggingoutfit gehüllt, einen Aperitif zur Hand, für die Wartezeit eben!Rechts und links wurden reihenweise duftende "Schäufele" an der westfälischen Nase vorbeigetragen. Ich blieb aber dennoch beim bekannten Rumpsteak - und das war klasse - Garungsgrad genau wie bestellt. Auch die anderen Gänge passten und haben zu einem genussvollen Abend in schöner Atmosphäre beigetragen.

Wir wollten nur ein Glas Wein trinken. Der Chef, sehr ungnädig wirkend, meinte, dass er das ausnahmsweise gestatte. Lieber wäre ihm offensichtlich gewesen, wenn wir Essen bestellt hätten. Dabei saßen zur gleichen Zeit mehrere Gäste im Raum, die auch nur Getränke zu sich nahmen. In einer Weinstube so behandelt zu werden, geht gar nicht. Da kann die Küche noch so gut sein!