Menu - D.one Diffuso
Menu
A complete overview of all 61 courses and drinks can be found here on the menu of D.one Diffuso from ROSETO DEGLI ABRUZZI.
Food Images
Menu
Drinks
$3.4Vino Bianco/Rosso Della Casa
1 Calice$17.2Degustazione Vini
3 Calici$40.1 5 Calici$57.2Dessert
Omaggio Agli Agrumi$17.2 Terra Dei Calanchi Passeggiando In Campagna$9.2 Nuvola All'arancio E Cremoso Alla Nocciola$9.2 Tortino Di Pesche All'olio Extravergine E Sorbetto Al Montepulciano$9.2 Stranizza D’amuri 2024$28.6 Capolavoro 2012$28.6 Messaggio Dal Mare 2023$28.6 Sinossi Di Una Zuppa Di Pesce 2021$28.6 Ghiaia Di Mare 2022$28.6 Bbc 2024$28.6 Egoistica Divagazione 2024$28.6 Il Fiore Di Famiglia 2024$28.6 Non Una Mazzarella 2024$28.6 Filetto Di Vitello, Omaggio A Marco Pierre White 2023$28.6Antipasto
Cannolo Di Ricciola Al Tartufo Nero, Carote Viola E Zenzero$17.2 Tonno Marinato Alla Soja, Maionaise Al Wasabi E Cipollotto Al Coppo$18.3 L'uovo Della Gallina Nera In Purgatorio Con Miglio, Liquirizia E Pecorino Di Atri$13.7Piatto
Spaghetti Ai Ricci Di Mare, Tartufo Nero E Salicornia$20.6 Risotto Al Plancton Marino, Scampi E Limone$20.6 Pesce San Pietro, Crema Di Zucchine Allo Zafferano Di Navelli E Fagiolini All'olio$20.6Aperitivo
Miseria E Nobiltà Cibo Di Strada E Champagne$17.2Dulcis In Fundo
Dessert 1522$17.2 Piccola Pasticceria Di Fine Pasto$17.2First Course
“Attente Distrazioni” Benvenuto Dello Chef Mici Vegetali , Tartufo Nero, Pittule Salentine Alla BorragineSecond Course
2023 Cannolo Di Ricciola 2013 Restyling Cialda Di Riso, Tartare Di Ricciola, Erbe, Pastinaca E Polvere Di TartufoFifth Course
2022 Ghiaia Di Mare Gnocchi Di Pane, Caciaroli, Paparazze, Cozze Selvagge, Alghe, Erbette E LimoneSixth Course
2023 Cultivo Una Rosa Blanca Sedano Rapa In Purea E Fermentato, Crema Di Noci Tostate, Balsamico Al Mosto Cotto Di Poggio RattieriNinth Course
2022 Lanzardo Alla Salvia Lanzardo Alla Piastra, Polvere Di Salvia Bruciata, Spuntature Di Rape In CremaTenth Course
2023 L’uovo Fabergé 2015 Restyling Uovo Poché, Granetti Teramani Al Pomodoro, Essenza Di Peperone, Fonduta Al Pecorino Di Farindola E Liquirizia Atriana PurissimaEleventh Course
2023 Manzetta Abruzzese Al Cardamomo Nero Affumicato, Cipolla Della Nonna Mariuccia Tagliata Di Lombata In Cottura “Bleu”, Cipolla Schiacciata Di Barletta Fondente, Jus Al CardamomoTwelfth Course
2023 Omaggio Agli Agrumi Predessert Di Agrumi In Diverse ConsistenzeThirteenth Course
2023 Alba Mousse Di Cioccolato Bianco Aromatizzato Alla Melissa, Cuore Di Fragola, Crema Al Limone E Frolla Al CoccoA Tavola
Grissini Al Finocchietto Ferratelle Al Cumino Burro Affumicato Olio Evo Di Nostra Produzione Selezione Di SaliBenvenuto Dello Chef
“Attente Distrazioni” La Terra Va ColtivataFourth Course
2023 Messaggio Dal Mare Seppia Tagliata Finemente, Marinata Al Lime, Chips Di Miglio Nero Soffiato, Gel Di Acqua Di Cipolla Rossa AcidificataSeventh Course
2023 Pastore 2.0... A Gregorio Rotolo Fagottelli Dal Ripieno Liquido Di Gregoriano, Erbe Di Campo, Jus Di Pecora, KumquatEighth Course
2016 Indivia Belga Laccata All’arancia Rossa E Gran Marnier Indivia Belga Cotta Sotto Vuoto, Grigliata E Laccata Al Succo D’arancia RossaPizza - Normal Ø 29Cm
Third Course
2023 Dalla Collina All’orizzonte Mazzancolle Scottate, Topinambur, Funghi Cardoncelli, Schiuma Di Latte Caprino Alla Nocciola
Offers
Exclusive restaurant offer: Piccola Pasticceria Di Fine Pasto — 70% off for $5.2!
