Trattoria Da Beppe - ROCCALBEGNA

Locale molto carino, cucina a gestione famigliare. Personale gentile e carino pietanze buone e ben presentate

Il cuore della cucina tipica toscana ha un nome, nonna Caterina anima della 'Trattoria da Beppe ' a Vallerona. Sapori e piatti autentici in un ambiente tipico da trattoria, il tutto incorniciato in un pittoresco borgo frazione di Roccalbegna. Non puoi non esser trascinato dall 'enfasi e la convivialità dello staff e che dire.. le portate parlano per Caterina (cuoca), ti senti subito come a casa, personalmente tortelli classici maremmani imbattibili e il peposo è veramente clamoroso! Consigliatissimo!

È stato l'unico ristorante a darci disponibilità per 2 persone a cena. L'ambiente è piccolo ma molto carino, si mangia molto bene ed il personale è gentile e alla mano. Purtroppo non sono riuscita a togliermi la voglia di cinghiale perché l'avevano finito, ma tengo a precisare che era la domenica sera del ponte del 25 aprile e per loro era stata una giornata a ciclo continuo. Sicuramente se ricapiterò in quelle zone, ci tornerò.

Girovagando per le colline maremmane, mi son fermato per fare uno spuntino veloce.

Finche' esisteranno posti cosi' ci sara' una speranza che nel futuro non si perdera' il meglio delle tradizioni passata : la famiglia in italia regge l' economia ed e' in patrimonio da non sacrificare mai! Venite ad assaggiare le paste fatte in casa,a mangiare come se si fosse dalla nonna e a fare i complimenti per la cucina a Caterina e ai suoi 85 anni ...grazie!