Ai HseTable - Paris

Accueil ... Tiède disons, .. Seulement des salades quand on demande, et .. à la question "C'est copieux ?? " on nous répond.. OUI, donc on ne se méfie pas et on s'assoit. 13€ la salade... elle doit être copieuse, et la déco est sympa .. Ultra-Bobo, mais c'est le quartier, donc pourquoi pas. On a rapidement compris que le monsieur ne parlait pas français ou "très mal" disons.. et que le mot "Copieux" ne devait pas faire partie de son vocabulaire. Vous l'aurez compris, on est restés, c'est le moins que l'on puisse dire "Sur notre Faim! "De la salade.. beaucoup de salade.. 4 crevettes, .. bien cuites, certes, à la vapeur., avec... 1 grain de raisin coupé en deux (bien coupé, mais compter 5 minutes de découpe) , un quartier de pomme très bien coupé lui aussi, (compter dix minutes par quartier...) des graines de Golgi.. des graines de grenade, deux amandes, pas 3, ce serait trop, .. des groseilles, des grosses.. je les ai pas comptées... ET enfin une sauce (très bonne il est vrai) .. MAIS .. pas de pain, pas de riz . NADA.. pas d'eau d'ailleurs par ce qu'on n'a pas dû la demander.. .. Et voilà .. 13€ .. 40min de préparation, un assemblage que l'on ferait chez soi en 5min montre en main.D'ailleurs il n'y avait pas la salade adéquate donc un des deux "serveurs/cuisiniers" est parti faire des courses après notre commande. Pendant ce temps, après coupé consciencieusement la pomme avec un couteau japonais, le-monsieur-qui-ne-savait-pas-ce-que-voulait-dire-copieux mangeait sa Pasta Box.. c'est vrai que c'est plus nourrissant que les salades du menu. L'hallu... Conseil aux Trip Avisés: Fuyez, .. Conseil au propriétaire, faites quelque chose.. Changez les prix ou les cuisiniers.. TOUT en gros, sauf la déco, qui nous a fait rentrer.

Super deco, super accueil. En revanche pas de udon disponible ce jour. Le chirashi était très bon, raffiné et bien assaisonné, mais tout petit, le tout pour une formule à 23€.. dommage qu'on y trouve pas notre compte.

Gross déception. Les plats ne sont pas dignes d'être présents à la carte d'un restaurant. Nous avons pris un Chirashi et une soupe de Udon. Le plats était pauvres en ingrédients. Les ingrédients de la soupe de Udon ne sont que des choses achetées toutes prêtes dans un supermarché. Le Chirashi ne valait sûrement pas 16€, complètement over-pricé. Ce sont des plats très faciles à faire chez soi. Le service était très long. 40 mins pour deux plats que je peux cuisiner en 15 mins... je conseille vivement aux propriétaires d'aller faire un stage dans un vrai restaurant japonais, Sanukiya par exemple, pour voir ce qu'est vraiment une soupe de Udon ! Par contre le lieu et la déco sont très sympas et pleins de vie !

Le cadre est sympa mais il y a une mauvaise odeur (de cave/poubelle), nous avons du demander d'ouvrir la porte pendant le repas. Le personnel conseille très mal, et ne sait pas ce qu'il y a dans les plats, service très lent.La nourriture est passable. Mauvais rapport qualité/prix.Je ne recommande pas cet endroit.

Nous avons adoré.Certes, à éviter si vous cherchez une adresse où déjeuner en 45 minutes (comme le disent de nombreuses critiques, le service des plats est relativement lent).Cela dit, nous sommes accueillis avec beaucoup de sympathie, avec un thé offert, dans un cadre - écrin onirique avec des objets de décoration choisis, jusqu’aux ustensiles (baguettes / crayons de couleurs magnifiques).Le service est lent donc, la carte réduite, puisque tout est préparé à la commande par la Chef, avec délicatesse, à base de produits frais sélectionnés. Le tarif qui peut paraître élevé pour certain reste très compétitif quand on découvre la qualité des ingrédients ici, par exemple pour le délicieux chirashi composé d’ingrédients assemblés avec grand art. Les ingrédients sont à la température idéale au service, et les textures et saveurs s’expriment à la perfection.Peut-être le meilleur chirashi de Paris.Ma femme a choisi le curry noir japonais qui était lui aussi délicieux.Nous avons accompagné ce déjeuner d’une bière japonaise à la patate douce (Coedo Beniaka), une découverte, une très bonne amertume accompagnant parfaitement le repas.Cette petite adresse, inspirée de Taïwan, propose aussi à emporter, parfois des expositions, des événements, et est très accueillante si vous avez des enfants également.Nous reviendrons !