Le Chantecler - Menu

French, Modern Cuisine, 모던 요리
Dishes: 32
+33493166410

Menu

Le Chantecler Menu Le Chantecler Menu Le Chantecler Menu Le Chantecler Menu

On this site, you will find the complete menu of Le Chantecler from Nice. At present, there are 81 dishes and drinks available.

Les Creations Sucrees Les Prémices Dessert Le Terroir

Food Images

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Menu

  • Dessert

    Le Chocolat Dans Tous Ses États
    Le Chocolat Dans Tous Ses États
    $32.3
    Soufflé À La Vanille Grand Cru De Bora Bora Flambé Au Calvados, Poêlée De Chantecler Et Glace Vanille
    Soufflé À La Vanille Grand Cru De Bora Bora Flambé Au Calvados, Poêlée De Chantecler Et Glace Vanille
    $40.4
    Gourmandise Au Caramel Beurre Salé Et Cacahuète, Crémeux Araguani Et Mousse Lactée
    Gourmandise Au Caramel Beurre Salé Et Cacahuète, Crémeux Araguani Et Mousse Lactée
    $32.3
    Mousse Légère Aux Fruits De La Passion, Sur Un Biscuit Moelleux À La Banane Frécinette, Croustillant De Sésame Et Sirop Aux Épices
    Mousse Légère Aux Fruits De La Passion, Sur Un Biscuit Moelleux À La Banane Frécinette, Croustillant De Sésame Et Sirop Aux Épices
    $34.6

  • Entree

    Foie Gras De Canard Mi-Cuit Du Gers, Fine Gelée De Litchi, Marmelade D’ananas Victoria Au Piment D’espelette, Brioche Parfumée De Citron Vert
    Foie Gras De Canard Mi-Cuit Du Gers, Fine Gelée De Litchi, Marmelade D’ananas Victoria Au Piment D’espelette, Brioche Parfumée De Citron Vert
    $52.0
    Pointes D’endives Au Beaufort, Copeaux De Jambon “Noir De Bigorre“, Râpée De Truffe Noire Et Bouquet De Pissenlits Et Feuilles De Mâche
    Pointes D’endives Au Beaufort, Copeaux De Jambon “Noir De Bigorre“, Râpée De Truffe Noire Et Bouquet De Pissenlits Et Feuilles De Mâche
    $64.7
    Gnocchi De Légumes Au Beurre De Cerfeuil, Méridionale Du Potager De L’arrière-Pays Aux Copeaux De Parmesan Reggiano
    Gnocchi De Légumes Au Beurre De Cerfeuil, Méridionale Du Potager De L’arrière-Pays Aux Copeaux De Parmesan Reggiano
    $48.5

  • Plat

    Noix De Coquille Saint-Jacques Truffées, Sauce Champagne, Oignons Des Cévennes, Poêlées Et Chips De Panais
    Noix De Coquille Saint-Jacques Truffées, Sauce Champagne, Oignons Des Cévennes, Poêlées Et Chips De Panais
    $90.1
    Selle D’agneau En Marmelade De Mandarine, Chou Pak Choï Au Beurre Fumé, Tempura D’asperges Vertes À La Coriandre
    Selle D’agneau En Marmelade De Mandarine, Chou Pak Choï Au Beurre Fumé, Tempura D’asperges Vertes À La Coriandre
    $80.8
    Dos De Bar Poêlé Et Bigorneaux Façon Persillade, Mousseline De Céleri, Jus De Coquillages Safrané
    Dos De Bar Poêlé Et Bigorneaux Façon Persillade, Mousseline De Céleri, Jus De Coquillages Safrané
    $83.1

  • Les Creations Sucrees

    Soufflé Au Moka D'éthiopie
    Soufflé Au Moka D'éthiopie
    $40.4
    Opéra En Délicatesse De Framboise
    Opéra En Délicatesse De Framboise
    $30.0
    Tourte De Blettes Niçoise À La Fleur D'oranger
    Tourte De Blettes Niçoise À La Fleur D'oranger
    $28.9
    Fraîcheur De Fraise Des Bois Parfumée À La Citronnelle
    Fraîcheur De Fraise Des Bois Parfumée À La Citronnelle
    $40.4
    Sélection De Glaces Et Sorbets Au Fil Des Saisons
    Sélection De Glaces Et Sorbets Au Fil Des Saisons
    $23.1

  • Les Prémices

    Caviar Prestige, Maison Sturia
    Caviar Prestige, Maison Sturia
    $20,819.2
    Caviar Oscietre, Maison Sturia
    Caviar Oscietre, Maison Sturia
    $24,283.3
    Foie Gras De Canard Mi-Cuit Aux Cerises, Parfumé De Coriandre
    Foie Gras De Canard Mi-Cuit Aux Cerises, Parfumé De Coriandre
    $60.0
    Carpaccio De Thon Rouge De Méditerranée, Croustillant De Rougail De Mangue
    Carpaccio De Thon Rouge De Méditerranée, Croustillant De Rougail De Mangue
    $55.4
    Tomates Anciennes Rouges Et Jaunes, Burrata À L'huile Vierge
    Tomates Anciennes Rouges Et Jaunes, Burrata À L'huile Vierge
    $46.2

  • Starters

    Cannellonis De Tourteau À La Mangue
    Cannellonis De Tourteau À La Mangue
    $63.5
    Langoustines Rôties Aux Piments D'espelette
    Langoustines Rôties Aux Piments D'espelette

  • Platters

    La Vapeur De Turbot Au Beurre D'algue
    La Vapeur De Turbot Au Beurre D'algue
    $80.8

  • Plat / Main Dish

    Leris De Veau Clouté Au Chorizo
    Leris De Veau Clouté Au Chorizo
    $83.1

  • En Plat / Main Dish

    Filet De Veau Clouté Au Chorizo
    Filet De Veau Clouté Au Chorizo
    $83.1

  • Coté Mer Et Océan

    Homard Bleu Rôti Au Beurre, Bisque Aux Épices Maison
    Homard Bleu Rôti Au Beurre, Bisque Aux Épices Maison
    $103.9
    Dos De Cabillaud Confit À L'huile D'olive Vierge
    Dos De Cabillaud Confit À L'huile D'olive Vierge
    $73.9
    Saint-Pierre De Petit Bateau Grillé, Salicornes, Couteaux, Amandes Fraîches
    Saint-Pierre De Petit Bateau Grillé, Salicornes, Couteaux, Amandes Fraîches
    $182.4

    • Offers

    Exclusive restaurant offers: Fromages De Vache Affinés, Les Chèvres Par Madame Coppin À Contes -70% for $7.6 !

  • Le Terroir

    Côte De Boeuf Aubrac Maturée, Rôtie, Pommes De Terre Soufflées
    Côte De Boeuf Aubrac Maturée, Rôtie, Pommes De Terre Soufflées
    $217.1
    Porc Ibérique En Piperade De Poivrons, Jus Aux Mendiants
    Porc Ibérique En Piperade De Poivrons, Jus Aux Mendiants
    $75.1
    Suprême De Pigeon Mi-Cuit Au Vert De Blette Et Coppa
    Suprême De Pigeon Mi-Cuit Au Vert De Blette Et Coppa
    $101.6
    Fromages De Vache Affinés, Les Chèvres Par Madame Coppin À Contes
    Fromages De Vache Affinés, Les Chèvres Par Madame Coppin À Contes
    $25.4

Feedback

gabrielle-chauveau
Gabrielle
09.04.2023
★ ★ ★ ★ ★

Good service and good atmosphere

roland92
Roland
23.11.2022
★ ★ ★ ★ ★

Beautiful food, lovely service and what a great setting. We will be back when we are next in Nice! Fantastic sweetbreads and an amazing dessert.

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