Concept45 - Menu

Ice Cream, Wine, Drinks
Dishes: 52
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Dolci Piatti Principali Le Nostre Cotolette Rossi D’ Italia (Calice 15 Cl)

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  • Antipasti

    Polpo Croccante, Crema Di Ceci E Cipolle Rosse Marinate All’aceto Di Vino
    Polpo Croccante, Crema Di Ceci E Cipolle Rosse Marinate All’aceto Di Vino
    $22.4
    Uovo In Camicia, Carnaroli Soffiato , Cipolla Croccante, Spuma Di Cavolfiori E Tatufo Nero
    Uovo In Camicia, Carnaroli Soffiato , Cipolla Croccante, Spuma Di Cavolfiori E Tatufo Nero
    $20.0
    Schiscol Di Polenta Taragna Con Taleggio, Funghi Porcini Trifolati
    Schiscol Di Polenta Taragna Con Taleggio, Funghi Porcini Trifolati
    $20.0
    Tonno Nel Vitello Alla Milanese, Polvere Di Caffè Capperi E Uovo Disidratato, Crema Di Tonno
    Tonno Nel Vitello Alla Milanese, Polvere Di Caffè Capperi E Uovo Disidratato, Crema Di Tonno

  • Primi Piatti

    Spaghetti Alla Farina Di Kamut Emulsione Di Prezzemolo Aglio E Peperoncino , Vongole Della Laguna E Bottarga Di Tonno
    Spaghetti Alla Farina Di Kamut Emulsione Di Prezzemolo Aglio E Peperoncino , Vongole Della Laguna E Bottarga Di Tonno
    $28.2
    Ravioli All’estratto Di Trifoglio Rosso Della Nostra Serra Ripieni Di Zucca Crema Al Blu Di Capra Nocciole Tostate Zucca Marinata
    Ravioli All’estratto Di Trifoglio Rosso Della Nostra Serra Ripieni Di Zucca Crema Al Blu Di Capra Nocciole Tostate Zucca Marinata
    $24.7
    Il Nostro Risotto Carnaroli Con Pistilli Di Zafferano E Midollo Di Vitello Arrosto
    Il Nostro Risotto Carnaroli Con Pistilli Di Zafferano E Midollo Di Vitello Arrosto
    $25.9
    Riso Biodinamico Rosa Marchetti Mantecato Alla Crema Di Scarola , Funghi Finferli Trifolati, Fonduta Leggera Di Taleggio
    Riso Biodinamico Rosa Marchetti Mantecato Alla Crema Di Scarola , Funghi Finferli Trifolati, Fonduta Leggera Di Taleggio

  • Veneto

    Tonno Rivestito Con Croccante Di Pane Profumato Alle Erbe E Olive Del Garda, Quenelle Di Pomodoro Infornato E Maionese Leggera Al Rafano
    Tonno Rivestito Con Croccante Di Pane Profumato Alle Erbe E Olive Del Garda, Quenelle Di Pomodoro Infornato E Maionese Leggera Al Rafano
    $14.1

  • Cena - Antipasti

    Carpaccio Di Manzo Fassona Del Piemonte, Marinato Con Tartufo E Parmigiano 30 Mesi
    Carpaccio Di Manzo Fassona Del Piemonte, Marinato Con Tartufo E Parmigiano 30 Mesi
    $21.2

  • Cena - Primi Piatti

    Tagliatelle Al Tartufo Spadellate Con Pollo, Crema E Mandorle Tostate
    Tagliatelle Al Tartufo Spadellate Con Pollo, Crema E Mandorle Tostate
    $28.2

  • Cena - Piatti Principali

    Ossobuco Alla Milanese Servito Con Risotto
    Ossobuco Alla Milanese Servito Con Risotto
    $49.4
    Filetto Di Manzo Spadellato Alle Erbe Fresche, Spinaci E Verdure Dell’orto
    Filetto Di Manzo Spadellato Alle Erbe Fresche, Spinaci E Verdure Dell’orto

  • Cena - Piatti Da Condividere

    Tagliere Di Salumi Di Cascina Delle Nostre Valli, Gnocco Fritto E Giardiniera Di Verdure
    Tagliere Di Salumi Di Cascina Delle Nostre Valli, Gnocco Fritto E Giardiniera Di Verdure
    $30.6
    Trilogia Di Bruschette, Con Funghi Trifolati, Gorgonzola E Noci, Lardo Di Arnad, Rosmarino E Miele
    Trilogia Di Bruschette, Con Funghi Trifolati, Gorgonzola E Noci, Lardo Di Arnad, Rosmarino E Miele
    $29.4

  • Antipasto

    Fiore Di Zucchina Cotto Al Vapore Farcito Con Riso E Verdure Dell’orto, Olio Extra Vergine Su Emulsione Di Peperoni Di Cuneo
    Fiore Di Zucchina Cotto Al Vapore Farcito Con Riso E Verdure Dell’orto, Olio Extra Vergine Su Emulsione Di Peperoni Di Cuneo
    $12.9
    La Mia Interpretazione Del Vitello Tonnato Con Cucunci, Patate Viola Di Montagna E Pomodoro Candito
    La Mia Interpretazione Del Vitello Tonnato Con Cucunci, Patate Viola Di Montagna E Pomodoro Candito
    $14.7

  • Piatto

    Sorpresa Di Branzino Al Vapore Farcito Con Fiori Di Zucca, Pomodori Appassiti In Guazzetto Di Vongole E Cozze
    Sorpresa Di Branzino Al Vapore Farcito Con Fiori Di Zucca, Pomodori Appassiti In Guazzetto Di Vongole E Cozze
    $38.2
    Lombo Di Agnello Cotto A Bassa Temperatuta Asparagi Arrostiti E Crema Di Formaggio Di Capra
    Lombo Di Agnello Cotto A Bassa Temperatuta Asparagi Arrostiti E Crema Di Formaggio Di Capra
    $34.7
    La Mia Cotoletta Di Vitello Alla Milanese
    La Mia Cotoletta Di Vitello Alla Milanese
    $40.6

  • Dessert

    Fragole Fragole E Ancora Fragole
    Fragole Fragole E Ancora Fragole
    $8.2
    Sfera Alle Pesche ,Su Fonduta Di Cioccolato E Amaretto Di Saronno
    Sfera Alle Pesche ,Su Fonduta Di Cioccolato E Amaretto Di Saronno
    $8.2
    Sfoglia Caramellata Con Crema Di Latte Bruciato E Lamponi Di Bosco
    Sfoglia Caramellata Con Crema Di Latte Bruciato E Lamponi Di Bosco
    $8.8

    • Offers

    Exclusive restaurant offers: Friuli Venezia Giulia Doc Collio Pinot Nero 2019 Fondazione Villa Russiz -70% for $4.2 !

  • Dolci

    Tiramisù Secondo La Tradizione
    Tiramisù Secondo La Tradizione
    $14.7
    Mousse Al Cioccolato Cru Mono Origine Del Masdagascar, Cuore Di Frutto Della Passione, Crema Allo Zafferano
    Mousse Al Cioccolato Cru Mono Origine Del Masdagascar, Cuore Di Frutto Della Passione, Crema Allo Zafferano
    $11.8
    Créme Brulée Alla Vaniglia E A Al Rabararo
    Créme Brulée Alla Vaniglia E A Al Rabararo
    $10.6
    Ravioli Dolci Ripieni Di Mele Appassite Con Uvetta Noci E Cannella E Profumo Di Limoni Della Nostra Serra , Crema Del Madagascar
    Ravioli Dolci Ripieni Di Mele Appassite Con Uvetta Noci E Cannella E Profumo Di Limoni Della Nostra Serra , Crema Del Madagascar
    $11.8
    Il Latte Macchiato
    Il Latte Macchiato
    $12.9

  • Piatti Da Condividere

    Tomahawk Alla Griglia Funghi Trifolati E Patate Al Forno 2 Pax)
    Tomahawk Alla Griglia Funghi Trifolati E Patate Al Forno 2 Pax)
    $105.9
    Formaggi Misti Dop Selezionati Dalle Nostre Fattorie , Serviti Con Mostarda Di Mele Cotogne, Rabarbaro Marinato All’agro E Miele Ai Fiori Di Arancio
    Formaggi Misti Dop Selezionati Dalle Nostre Fattorie , Serviti Con Mostarda Di Mele Cotogne, Rabarbaro Marinato All’agro E Miele Ai Fiori Di Arancio
    $29.4

  • Piatti Principali

    Cotoletta Vegana, Pomodori Marinati Alle Olive Taggiasche, Patate Arrostite Al Rosmarino
    Cotoletta Vegana, Pomodori Marinati Alle Olive Taggiasche, Patate Arrostite Al Rosmarino
    $44.7
    Confit Di Carbonaro, Fregola, Risottata Con Germogli Di Cavolo Nero Della Nostra Serra, Su Vellutata Di Zucca
    Confit Di Carbonaro, Fregola, Risottata Con Germogli Di Cavolo Nero Della Nostra Serra, Su Vellutata Di Zucca
    $45.9
    Misto Di Pesce Del Giorno Alla Griglia Con Verdure E Infusione Di Erbe All'olio Extravergine
    Misto Di Pesce Del Giorno Alla Griglia Con Verdure E Infusione Di Erbe All'olio Extravergine
    $50.6
    Lombo Di Agnello Arrostito A Bassa Temperatuta, Crema Di Topinambur Al Profumo Di Aglio Nero Cime Di Rapa Stufate
    Lombo Di Agnello Arrostito A Bassa Temperatuta, Crema Di Topinambur Al Profumo Di Aglio Nero Cime Di Rapa Stufate
    $43.5
    Salmone* Selvaggio D’alaska Scottato Al Timo Asparagi Arrostiti Vellutata Di Patate Viola Pop-Corn Di Miglio
    Salmone* Selvaggio D’alaska Scottato Al Timo Asparagi Arrostiti Vellutata Di Patate Viola Pop-Corn Di Miglio

  • Le Nostre Cotolette

    Farcita Con Taleggio E Funghi Porcini, Accompagnata Da Patate Speziate E Cipolle Brasate
    Farcita Con Taleggio E Funghi Porcini, Accompagnata Da Patate Speziate E Cipolle Brasate
    $57.7
    Finissima Alla Milanese, Con Pomodori Appassiti E Rondelle Di Patata
    Finissima Alla Milanese, Con Pomodori Appassiti E Rondelle Di Patata
    $55.3
    Orecchia Di Elefante Alla Margherita, Patate Fritte E Misto Di Verdure Spadellate (Da Condividere)
    Orecchia Di Elefante Alla Margherita, Patate Fritte E Misto Di Verdure Spadellate (Da Condividere)
    $115.3
    Orecchia Di Elefante, Spinaci Al Burro, Patate Al Forno E Cipolle Caramellate (Da Condividere)
    Orecchia Di Elefante, Spinaci Al Burro, Patate Al Forno E Cipolle Caramellate (Da Condividere)
    $111.8
    Al Croccante Di Mais, Gratinata Con Prosciutto E Formaggio, Con Patate Al Forno
    Al Croccante Di Mais, Gratinata Con Prosciutto E Formaggio, Con Patate Al Forno
    $55.3

  • Le Bollicine Italiane (Calice 15 Cl)

    Lombardia Barone Pizzini Golf 1927, Brut
    Lombardia Barone Pizzini Golf 1927, Brut
    $17.7
    Veneto Casada, Extra Dry Millesimato
    Veneto Casada, Extra Dry Millesimato
    $11.8

  • Bianchi D’ Italia (Calice 15 Cl)

    Friuli Venezia Giulia Pinot Grigio Collio Doc Pighin
    Friuli Venezia Giulia Pinot Grigio Collio Doc Pighin
    $12.9
    Friuli Venezia Giulia Ribolla Gialla Igt, Schiopetto
    Friuli Venezia Giulia Ribolla Gialla Igt, Schiopetto
    $12.9
    Lombardia Lugana Doc, Azienda Agricola Ricchi
    Lombardia Lugana Doc, Azienda Agricola Ricchi
    $11.8
    Lombardia Chardonnay Doc, Azienda Agricola Ricchi
    Lombardia Chardonnay Doc, Azienda Agricola Ricchi
    $11.8

  • Rosé D’ Italia (Calice 15 Cl)

    Valtènesi Chiaretto Doc 'Rosa Mara ' Costaripa
    Valtènesi Chiaretto Doc 'Rosa Mara ' Costaripa
    $14.1

  • Rossi D’ Italia (Calice 15 Cl)

    Lombardia San Colombiano Rosso Doc Banino
    Lombardia San Colombiano Rosso Doc Banino
    $11.8
    Veneto Valpolicella Calssico Doc Vaona
    Veneto Valpolicella Calssico Doc Vaona
    $11.8
    Piemonte Barbera Bio Doc La Raia
    Piemonte Barbera Bio Doc La Raia
    $10.6
    Toscana Chianti Fattoria Daniella Doc
    Toscana Chianti Fattoria Daniella Doc
    $12.9
    Friuli Venezia Giulia Doc Collio Pinot Nero 2019 Fondazione Villa Russiz
    Friuli Venezia Giulia Doc Collio Pinot Nero 2019 Fondazione Villa Russiz
    $14.1

Feedback

jrmada
JRMADA
20.01.2024
★ ★ ★ ★ ★

We had dinner here and the food was good. The service was friendly, helpful, and attentive. We loved the bread basket with the different flavored butters.

robert-s-mechanic819
Robert
20.01.2024
★ ★ ★ ★ ★

This restaurant is definitely 5 stars! The service was excellent. The atmosphere was laid back and wonderful. I would highly recommend the cotolette veal with cheese and mushroom. Beautifully crispy on the outside, but moist on the inside. The French fries with season salt were a great complement. My wife had the risotto with bone marrow. She really liked it, even though she tries to avoid red meat. We are staying at the Hilton and were pleasantly surprised to find such a great restaurant inside our hotel

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