Bergrestaurant Erzegg - Feedback

What Margaretha Röthlisberger likes about Bergrestaurant Erzegg:
Einfache und saubere Unterkunft mit freundlichen Gastgebern und einfacher aber feiner Küche. Einzig die Spezialität "Fischsuppe" kam nicht bei allen Wandervögeln an. Sie war jedoch sehr delikat, wenn man Fisch gerne hat. Der eingeheizte Hotpot war eine Wohltat nach der nassen, kühlen Wanderetappe. Weiter so! View all feedback. What Maria Gasser doesn't like about Bergrestaurant Erzegg:
Wenn man schon ausländischen Lachs zum räuchern auf die Frutt karrt, und hinter der Erzegg im Holzkasten räuchert, wohlgemerkt im Alpenraum der schützenswert ist, ist es schon sehr gewagt dies dem Konsumenten als Lokalprodukt zu verkaufen. Mindestens sollte man es auf der Karte deklarieren woher der Lachs kommt. Wir waren jedenfalls enttäuscht, und fühlten uns abkassiert. Schade. View all feedback.