Menu - Tayga Beach
Menu
Food Images
Menu
Seafood Main Courses
Catch Of The Day$91.3Le Plateau
Gamberi Rossi$114.2Dessert
Dessert Of The Day$9.1
Figs, Dates, And Strawberry Sorbet$9.1Antipasti Crudi
Plateau Royale$137.0Il Crudo
Oysters Tasting$9.1
Shellfish Tasting$5.7
Shellfish Sashimi Tasting$114.2
A Tutto Crudo$114.2
Caviale Calvisius Tradition Con Pane Croccante Al Burro Demi Sel Di Normandia$34.2
Plateau Frutti Di Mare Crudi$45.7
Tayga Ice Plateau$159.8Entrée
Astice A Mò Del Tayga, Con Anguria Marinata Alla Menta, Yuzu E Panna Acida$36.5
Tartare O Carpaccio Di Pescato Fresco Del Giorno, Con Estratto Di Melograno, Insalatina Di Campo E Acidità Di Lampone$25.1
Calamaro, Assoluto Di Spinaci, Mandorla Di Toritto E Limone$28.5
Pancotto, Cime Di Zucchine In Diverse Consistenze, Aglio Nero E Taglatellina Di Seppia$20.5
Tartare Di Podolica, Crema Di Nocciole, Rucola Selvatica E Grana Padano Stagionato 32 Mesi$22.8
Quinto Quarto Di Vitello In Crosta Di Tarallo Pugliese Con Fonduta Di Caciocavallo Podolico E Pomodorino Arrosto$20.5
Hummus Di Ceci Della Murgia Con Crostini Di Pane, Insalatina Di Finocchi E H2O-Sale$18.3Pasta
Spaghetti Alla Chitarra Con Cicala Di Mare, Il Suo Estratto E Peperone Crusco Di Senise$25.1
Paccheri Con Astice E Datterino Giallo Del Piennolo$40.0
Risotto Vialone Nano Gran Riserva Con Assoluto Di Gambero Rosso, Stracciatella Di Andria E Limone In Osmosi$28.5
Linguine Aglio, Olio, E Peperoncino Ai Ricci Di Mare$34.2
Cappellacci Ripieni Di Ricotta Vaccina Ai Tre Pomodori In Diverse Consistenze$20.5Main Courses
Polpo In Doppia Cottura Con Chips Di Patata Viola, Piselli E Salsa Al Moscato Di Trani$28.5
Ombrina In Crosta Di Pane Panko Con Carota Di Polignano, Pistacchio Di Bronte E Japanese Yuzu$28.5
Baccalà, Cipolla Di Acquaviva In Agrodolce E Salsa Cacio E Pepe$25.1
Tonno Rosso In Crosta Di Agrumi E Filangè Di Pompelmo$28.5
Filetto Di Podolica Alla Brace, Bietolina Di Campo Marinate, Crema Di Sedano Rapa E Demi Glace$34.2
Costine Di Vitello Con Insalatina Di Rucola Al Gin, Lamponi E Barbabietola$34.2
Offers
Exclusive restaurant offer: Costine Di Vitello Con Insalatina Di Rucola Al Gin, Lamponi E Barbabietola — 70% off for $10.3!







