Gombert - Menu

Wir sind mit 5 Personen speisen gegangen. Der Service war prompt, die bestellten Getränke wurden schnell serviert. Das Gänsemenue kam nach 15 Minuten. Die Klöße... read more Wir sind mit 5 Personen speisen gegangen. Der Service war prompt, die bestellten Getränke wurden schnell serviert. Das Gänsemenue kam nach 15 Minuten. Die Klöße, ein Convinienceprodukt waren verfeinert mit einer Füllung aus geröstetem Weißbrot. Der Grünkohl hätte etwas mehr deftige Würze vertragen. Das Rotkraut war gut abgeschmeckt und wäre perfekt, wenn man etwas mehr Nelken und zusätzlich noch Piment verwendet hätte. Die zerlegte Gans war knusprig, saftig und gut gewürzt, die traditionelle Maronenfüllung passte. Die Soße hatte eine gute Konsistenz, mit Glanz und war gut abgeschmeckt. Der rote Bordeaux harmonierte sehr gut. Der Service war aufmerksam und freundlich. ein gelungener Abend. Wenn meine kleinen Anregungen noch aufgegegriffen werden es auch 5 Sterne, so bleibt es bei 4 Sternen.

Hatte das Schnitzel mit Pfifferlingen und Bratkartoffeln. War eine Riesen Portion, Betonung liegt auf war - mit etwas Geduld und dem wirklich leckeren Weißbier... read more Hatte das Schnitzel mit Pfifferlingen und Bratkartoffeln. War eine Riesen Portion, Betonung liegt auf war - mit etwas Geduld und dem wirklich leckeren Weißbier habe ich es geschafft. Das Schnitzel mit Beilagen war gut. Für meinen Geschmack waren die Bratkartoffeln etwas zu würzig. Toll wenn die Portionen etwas kleiner und dafür vielleicht etwas günstiger Angeboten werden könnten. Nicht das es teuer ist aber einfach zu groß. An den Nachbartischen blieb auch so manches über.