Menu - L'ethym'sel

Traditional Kitchen, French, European

Menu

A complete overview of all 17 meals and beverages can be found here on the menu of L'ethym'sel from Mâcon.

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Menu

  • Main Courses

    Glazed Salmon
    Glazed Salmon
  • Dessert

    Crème Brûlée À La Praline Rose
    Crème Brûlée À La Praline Rose
    Millefeuilles Aux Fraises
    Millefeuilles Aux Fraises
  • Nos Desserts

    Dôme Chocolat Blanc
    Dôme Chocolat Blanc
  • Main Course

    Appetizer Main Cheese Dessert
    Appetizer Main Cheese Dessert
  • Paquetes

    Formule Express (Entrée/Plat Ou Plat/Dessert)
    Formule Express (Entrée/Plat Ou Plat/Dessert)
  • Desserts

    Sorbet Cacao
    Sorbet Cacao
    Dôme Passion Clémentine, Sorbet Thé & Matcha
    Dôme Passion Clémentine, Sorbet Thé & Matcha
    Couandne Sucrée Au Kiwi
    Couandne Sucrée Au Kiwi
    Brioche Perdue À La Praline Rose Et Sa Glace
    Brioche Perdue À La Praline Rose Et Sa Glace
    Pomme Smila
    Pomme Smila
    Tomime De Ligme
    Tomime De Ligme
    Bemyuls Cadite De Femouip
    Bemyuls Cadite De Femouip
    Pomme De Terre Bagnesienne
    Pomme De Terre Bagnesienne
    Néc T Mourande
    Néc T Mourande
    La Sélection De Fromages De Notre Affineur
    La Sélection De Fromages De Notre Affineur
    La Faisselle Bressane Et Son Coulis De Fruits Rouges
    La Faisselle Bressane Et Son Coulis De Fruits Rouges
    Mousse Au Chocolat, Chantilly Et Meringue
    Mousse Au Chocolat, Chantilly Et Meringue
  • Starters

    Bruschetta D'œuf Poché, Poire Et Brie De Meaux, Pickles De Légumes Et Sauce Hollandaise
    Bruschetta D'œuf Poché, Poire Et Brie De Meaux, Pickles De Légumes Et Sauce Hollandaise
    Foie Gras De Canard, Tartare D'asperges Vertes
    Foie Gras De Canard, Tartare D'asperges Vertes
    Escargots De Bourgogne À La Persillade (La Douzaine)
    Escargots De Bourgogne À La Persillade (La Douzaine)
    Aiguillette De Saumon Aux Saveurs D'asie
    Aiguillette De Saumon Aux Saveurs D'asie
    Oeufs Mayonnaise Crevettes Et Guacamole D'avocats
    Oeufs Mayonnaise Crevettes Et Guacamole D'avocats
  • Platters

    Sabodet À La Syrah, Cromesquis De Pied De Porc, Pomme De Terre Duchesse Au Comté
    Sabodet À La Syrah, Cromesquis De Pied De Porc, Pomme De Terre Duchesse Au Comté
    Dos De Lieu Noir, Crémeux De Choux-Fleurs À L'huile De Pistache, Espuma À La Betterave
    Dos De Lieu Noir, Crémeux De Choux-Fleurs À L'huile De Pistache, Espuma À La Betterave
    Millefeuille De Paleron De Bœuf À La Coriandre
    Millefeuille De Paleron De Bœuf À La Coriandre
    Suprême De Volaille Grillé, Piperade De Poivrons À L'ail
    Suprême De Volaille Grillé, Piperade De Poivrons À L'ail
    Pavé De Saumon Confit, Purée De Petits Pois, Huile Vierge
    Pavé De Saumon Confit, Purée De Petits Pois, Huile Vierge
    Entrecôte, Pommes De Terres Grenailles, Béarnaise
    Entrecôte, Pommes De Terres Grenailles, Béarnaise
    Homards/Ris De Veau À La Cocotte, Linguines
    Homards/Ris De Veau À La Cocotte, Linguines
    Dos De Cabillaud, Légumes Croquants, Aïoli
    Dos De Cabillaud, Légumes Croquants, Aïoli
  • Tageskarte

    Oeuf Poché Dans Un Velours Végétal Des Jardins De Laurent
    Oeuf Poché Dans Un Velours Végétal Des Jardins De Laurent
    Cannelloni De Joue De Porc Gratiné
    Cannelloni De Joue De Porc Gratiné
    Tradiotionnelle Batte À Plan
    Tradiotionnelle Batte À Plan

Feedback

ortiz-dominique
20.11.2017

If you have ever been tempted to experience the genuine French gastronomy - this is the place. Forget about the tourist traps of the big cities (especially Paris), where the 'French food' is cooked according to the foreigners' taste, or should I say - ready meals are being heated up in the microwave, then plonked in front of you with the sole purpose of draining your pockets. This is an authentic French restaurant, which caters mainly for locals, and believe me, they know a good cuisine. Macon lies quite off the beaten track and tourists rarely visit it, hence the restaurants try to please the locals. L'Ethym'Sel is a family run business, I have visited it with my family on our way to Paris and we had lunch there. We looked at the reviews and took the advice to try the menu du jour and we were not disappointed. It was excellent - well balanced, very fresh - a feast for the senses! We've been served by the owner - her husband was the chef. The service was impeccable! I don't remember having better meal in a French restaurant ever. The bill was as much as we payed to have cofee in Monaco ;), so it's a bargain also! If you ever have the chance it would be well worth it to come to Macon, especially to visit the place. Then you'll know how the real French cuisine tastes like!

haley-nolan
24.11.2017

Given the area, this is one of the better AYCE sushi/Asian restaurants.

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