La Mère Brazier - Lyon

Nous revenons à chaque fois en famille pour les anniversaires chaque année et qu'est ce qu'on se régale ! Je laisse les photos parler à ma place et elles me don... read more Nous revenons à chaque fois en famille pour les anniversaires chaque année et qu'est ce qu'on se régale ! Je laisse les photos parler à ma place et elles me donnent encore l'eau à la bouche ...! Le service discret, professionnel et rapide. Les vins divins et le Chef parfait !Merci !!!

Quel plaisir de revenir dans cet endroit semé d'histoires et de gastronomie ! L'accueil est très plaisant, surtout lorsque le chef se donne la peine de vous acc... read more Quel plaisir de revenir dans cet endroit semé d'histoires et de gastronomie ! L'accueil est très plaisant, surtout lorsque le chef se donne la peine de vous accompagner à votre table ! Laissez vous guider par le service qui est d'excellent conseil. Le menu dégustation est à la fois une découverte de la gastronomie lyonnaise et de la perfection de Monsieur Vianney. L'accord mets-vins est également à conseiller pour voyager à travers la France pendant votre extase culinaire.Un met d'exception à nouveau : l'omelette norvégienne. D'une finesse, légèrement flambée, d'un chaud froid parfait et d'une dégustation vous emmenant au paradis. Un regret : ne pas pouvoir goûter tous les plats de la carte comme le poulet en vessie ou encore le soufflet ! Il faut y venir plusieurs fois... avant que la troisième étoile ne vienne.

Que dire de plus ? Un moment unique passé dans un lieu d'exception. Un accueil des plus chaleureux, ou chacun se sent unique et privilégié d'être dans cette mai... read more Que dire de plus ? Un moment unique passé dans un lieu d'exception. Un accueil des plus chaleureux, ou chacun se sent unique et privilégié d'être dans cette maison. En ce qui concerne la cuisine, nous avons choisi le menu dégustation. Une cuisine généreuse qui met en avant le produit. Les saveurs se succèdent sans jamais vous perdre. Le plus est que le chef viens faire son tour de salle et vous saluer. Si vous hésitiez encore, soyez confiant et allez-y les yeux fermés. Encore merci et à très vite.

Fantastic experience! Perfect for me; there were mostly meat dishes, not seafood. PS: Quick question, could you tell me the name of the company that supplies yo... read more Fantastic experience! Perfect for me; there were mostly meat dishes, not seafood. PS: Quick question, could you tell me the name of the company that supplies your butter?

Another timeless moment in this historic building! A truly wonderful experience! We enjoyed the food and wine, with a wide and refined wine list that blended pr... read more Another timeless moment in this historic building! A truly wonderful experience! We enjoyed the food and wine, with a wide and refined wine list that blended prestigious labels with more casual, everyday wines. Perhaps the dishes lacked a certain wow factor to truly spark our curiosity, but otherwise, the presentation and generous portions were all there. Perhaps a touch of refinement and elegance was missing from some of the preparations. A huge thank you to the entire team for this wonderful experience! Until next time.