Mère Brazier - Full Menu

French, European, Chicken
Dishes: 44

Full Menu

Offers

Exclusive restaurant offers: Emulsion Chocolat Tiède, Glace Topinambour Et Café, Noix De Pécan Et Raisins Au Kahlua -70% for $10.5 !

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Mère Brazier Food Mère Brazier Food Mère Brazier Food Mère Brazier Food

Menu

  • Non Alcoholic Drinks

    Water

  • Beverages

    Grand Marnier

  • Hot Drinks

    Coffee

  • Soft Drinks

    Juice

  • Antipasti

    Appetizers

  • Restaurant Category

    French
    Bar
    Dessert

  • Fish

    Sea Bass

  • Starters

    Araignée De Mer Et Tourteau Aux Condiments, Émulsion De Carapaces Et Caviar Osciètre
    Araignée De Mer Et Tourteau Aux Condiments, Émulsion De Carapaces Et Caviar Osciètre
    $98.7
    Artichaut Et Foie Gras « Hommage À La Mère Brazier »
    Artichaut Et Foie Gras « Hommage À La Mère Brazier »
    $81.3
    Saint-Jacques En Cressonnette, Wasabi, Huile Aux Herbes Et Condiments Acidulés
    Saint-Jacques En Cressonnette, Wasabi, Huile Aux Herbes Et Condiments Acidulés
    $87.1
    Tartare De Gambas Carabineros, Fruit De La Passion, Gelée De Tête Et Bisque D’oursins
    Tartare De Gambas Carabineros, Fruit De La Passion, Gelée De Tête Et Bisque D’oursins
    $92.9
    Ravioles De Fromage De Brebis, Truffe Et Asperges Grillées
    Ravioles De Fromage De Brebis, Truffe Et Asperges Grillées
    $98.7

  • Poissons

    Dos De Morue En Nage De Crevettes Blanches, Focaccia Et Fenouil Épicé
    Dos De Morue En Nage De Crevettes Blanches, Focaccia Et Fenouil Épicé
    $92.9
    Pain De Brochet Croustillant Aux Écrevisses Et Sauce Nantua
    Pain De Brochet Croustillant Aux Écrevisses Et Sauce Nantua
    $92.9
    Ormeau Et Pieds Paquets Iodés, Salade Amère Et Ravigote
    Ormeau Et Pieds Paquets Iodés, Salade Amère Et Ravigote
    $92.9

  • Viandes

    Poularde De Bresse Aux Morilles Et Asperges En 2 Services, Sauce Au Vin Jaune (Pour 2 Personnes)
    Poularde De Bresse Aux Morilles Et Asperges En 2 Services, Sauce Au Vin Jaune (Pour 2 Personnes)
    $307.9
    Pomme De Ris De Veau À La Grenobloise, Pommes Anna Et Papada Iberica, Asperges Et Jus À La Graine De Moutarde
    Pomme De Ris De Veau À La Grenobloise, Pommes Anna Et Papada Iberica, Asperges Et Jus À La Graine De Moutarde
    $98.7
    Agneau De Lait, Confit, Rôti Et En Caillette Aux Herbes, Pois Chiches Aux Sésames
    Agneau De Lait, Confit, Rôti Et En Caillette Aux Herbes, Pois Chiches Aux Sésames
    $92.9

  • Fromages Affinés

    Renée Richard, La Fromagerie Tête D’or, Jean-Yves Bordier, Bernard Mure-Ravaud Et La Ferme Du Puy
    Renée Richard, La Fromagerie Tête D’or, Jean-Yves Bordier, Bernard Mure-Ravaud Et La Ferme Du Puy
    $34.9

  • Dessert

    Soufflé Au Miel De Pissenlit, Sorbet À L’orange Maltaise, Gel À L’hydromel Et Au Pollen
    Soufflé Au Miel De Pissenlit, Sorbet À L’orange Maltaise, Gel À L’hydromel Et Au Pollen
    $34.9
    Fraises Gariguettes Et Parfait Touron, Crème À La Pistache De San Biagio Et Granité À L’eau De Vie De Fraises Des Bois
    Fraises Gariguettes Et Parfait Touron, Crème À La Pistache De San Biagio Et Granité À L’eau De Vie De Fraises Des Bois
    $34.9
    Feuilles À Feuilles À La Vanille, Glace Miso Blanc, Sobatcha Et Praliné Amer
    Feuilles À Feuilles À La Vanille, Glace Miso Blanc, Sobatcha Et Praliné Amer
    $34.9
    Emulsion Chocolat Tiède, Glace Topinambour Et Café, Noix De Pécan Et Raisins Au Kahlua
    Emulsion Chocolat Tiède, Glace Topinambour Et Café, Noix De Pécan Et Raisins Au Kahlua
    $34.9

  • Pizza

    Large Pizza

  • First Course

    Araignée De Mer Et Tourteau Aux Condiments, Caviar Osciètre (Supplément De 15 €
    Araignée De Mer Et Tourteau Aux Condiments, Caviar Osciètre (Supplément De 15 €

  • Fourth Course

    Agneau De Lait, Rôti, Confit Et En Caillette Aux Herbes Pois Chiches Aux Sésames
    Agneau De Lait, Rôti, Confit Et En Caillette Aux Herbes Pois Chiches Aux Sésames

  • This restaurant offers dishes containing these ingredients

    Tuna
    Chocolate
    Butter
    Cheese
    King Prawn
    Beef
    Ham

  • These Types Of Dishes Are Being Served

    Fish
    Soup
    Bread
    Lobster
    Desserts
    Appetizer

Feedback

marguerite-schneider
Marguerite 18.05.2022 - 18:48
★ ★ ★ ★ ★

We had in all france by far

auguste11
Auguste 19.05.2022 - 16:59
★ ★ ★ ★ ★

Best meal we had in all of france by far

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