Menu - Côté Square
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On this homepage, you will find the full menu of Côté Square from Genève. Currently, 55 dishes and drinks are available.
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Les Gourmandises
Tarte Tatin Confite, Caramel De Pommes Et Céleri Branche, Coulis Au Cidre Et Glace Double Crème$20.5
Tuile Cacao Muscovado, Poire Caramélisée Et Fumée, Biscuit Croquant Au Chocolat$20.5
Assiette De Fromages D’ici Et D’ailleurs, Sélectionnés Par Johan Et Christophe$18.2
Ma Version Du Tiramisu Au Citron Et À La Bergamote, Douceur D’amaretto, Gel Verveine$20.5Menu Carte Blanche
5 Plats$119.7Mars : Un Avant-Goût De Printemps...
Fricassée De Morilles, Croustillant De Ris De Veau Façon Gratton, Siphon De Comté, Crumble Au Vin Jaune$31.9 Poulpe Sauvage Rôti Et En Pickles Fumés, Crème De Roquette Façon Vinaigrette, Cromesquis De Pommes De Terre À L’échalote, Fèves Vertes, Câpres Frites$52.4Mes Coups De Coeur
Gyozas De Crevettes, Jus De Carotte Infusé À La Feuille De Citronnier, Pesto Et Huile Avec Les Fanes$26.2 Velouté De Laitue Romaine Tiède, Raviole De Céleri, Condiment Potimarron Au Ponzu$23.9 Filet De Bœuf Rassis, Jus Corsé Au Foie Gras, Blettes Farcies, Panisse À La Fleur D’huile D’olive$61.6 Médaillon De Lotte À La Sobrasada, Espuma Comme Une Rouille, Légumes Verts De Saison, Fenouil Confit, Pommes De Terre Safranées$55.9Starters
Smoked Salmon Our Way Bristol Burger Pizza Tomate Et Mozzarella RoquetteFirst Course
Tartare De Féra À L’anchois Ibérique, Crispy D’oignons, Condiment À La Bordelaise, Asperges Blanches Grillées, Œufs De TruiteSecond Course
Dos De Cabillaud Poché Au Lait D’amande, Chou-Fleur Dans Tous Ses États, Beurre Blanc Tranché À L’huile D’estragon, Riz Aux Vermicelles GrillésSandwiches
Panini Tomate, Mozzarella, Pesto Panini Poulet-CurrySandwichs Et Tartines
Club Poulet, Œuf Du Lignon, Frites Club Saumon Fumé Et Avocat Crevettes Croustillantes Sauce Sweet Chilli Charcuterie Du Valais, Pickles Et Oignons FritsPlatters Of Delicacies
Antipasti De Légumes À L'italienneNote
Meat OriginSalads
Crevettes Façon Tempura, Sucrine Marinée Tagliata De Boeuf Dans Le Rumsteck, Chimichurri Aux Piquillos, Salade D'épinards Salade Au Poulet, Croutons Et ParmesanMain Dishes
Pêche Du Moment À La Plancha, Vierge De Légumes Au Piment De Tartane, Riz Stracciata Di Buffala, Citron Confit Et Basilic Frais Ceviche De Daurade Maracuja, Sauce Bristol À L'huile De Truffe Et Yuzu, Lait De Coco Et Mangue, Guacamole D'avocat Tataki De Thon Au Sésame Façon Kimchi, Mayonnaise Au Ponzu, Salade De Mizuna Poulpe Sauvage Fondant Et Grillé, Fenouil Et Tomate Rôtie Côtes D'agneau Marinées Au Citron Et Moutarde De Dijon, Légumes Grillés Linguine All'arrabbiata, Salade D'épinardsInformation
Fish Origin Bread & Toasts Origin
Offers
Exclusive restaurant offer: Médaillon De Lotte À La Sobrasada, Espuma Comme Une Rouille, Légumes Verts De Saison, Fenouil Confit, Pommes De Terre Safranées — 70% off for $16.8!
