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Immer wieder ein Gaumen Erlebnis! Waren vier Personen und haben das Tagesgericht bestellt. Sehr empfehlenswert. read more Immer wieder ein Gaumen Erlebnis! Waren vier Personen und haben das Tagesgericht bestellt. Sehr empfehlenswert.

Die Krone in Ermatingen ist seit Jahren ein sicherer Wert für Fisch. Direkt am Hafen von Ermatingen gelegen, kann man im Sommer draussen unter der lauschigen La... read more Die Krone in Ermatingen ist seit Jahren ein sicherer Wert für Fisch. Direkt am Hafen von Ermatingen gelegen, kann man im Sommer draussen unter der lauschigen Labe sitzen und den See geniessen. Wir waren im Januar da und mussten drinnen sitzen. Das Lokal ist tradtionell eingerichtet, im hinteren Speisesaal lässt es sich sehr gut sitzen.Wir starteten mit lauwarmen Pilzen auf Grünem Salat und einem Nüsslisalat mit Ei. Die hausgemachte Sauce ist sehr lecker. Zum Hauptgang gabs die Bärenfluss-Krebse sowie den Hecht (wie immer ohne eine einzige Gräte). Beide Hauptgänge wählten wir mit dem hervorragenden Risotto mit Trüffeln. Dazu aus der Weinkarte einen Yvorne Pot du Commandant in der Halbliterflasche.Der Service war sehr speditiv und kompetent. Die Krone ist ein sicherer Wert und bietet Fischküche auf sehr hohem Niveau.