Adler - Ermatingen

Mami sollte am Muttertag so richtig verwöhnt werden. Kulinarisch hat das - trotz aller positiven Trip Advisor-Berwertungen für den Adler Ermatingen - leider nicht geklappt.Der Empfang war freundlich, der Service zuvorkommend und effizient, die Gaststube sehr gemütlich, nur: Das Essen war eine einzige Enttäuschung!Der Fisch in "Kräuterkruste" (hörte sich toll an) war verkocht und wurde lediglich mit einem Hauch Kräutern bestreut, die Kartoffeln dazu riesig und matschig. Das Gemüse ist völlig geschmacklos nur aus dem Wasser gezogen, die Pommes Frites sind zu wenig gebacken worden.Nach all dem Vorlob auf Trip Advisor und selbst einer persönlichen Empfehlung, war wirklich JEDER am Tisch schwer enttäuscht. Was ist hier los? Ist das nun der neue Level des Adlers Ermatingen, oder waren bloss lieblose Aushilfsköche am Werk?Bei diesen Preisen darf man ernsthaft mehr erwarten.Nachdem uns die Küche so hart enttäuscht hatte, entschieden wir uns dafür, den Nachtisch in einem anderen Restaurant zu geniessen. Nicht die beste Referenz.

Schon von außen ist der Adler ein beeindruckendes Gebäude mit der bemalten Fassade. Die Küche ist bodenständig lecker und der Service aufmerksam und freundlich. Auch größere Gruppen werden schnell und souverän bewirtet.

Immer wieder sind die knusprig Fischgerichte mit Beilage und Sauce ein Genuss. Von de Vorspeisse bis zum Dessert ist alles frisch und mit Sorgfalt gemacht. Freundliche, kompetente, Kundenorientierte Bedienung. Wir kommen immer wieder gerne. M.St.

Wer sich mal was wirklich anderes im Bereich Fisch gönnen möchte, sollte hier mal die "Kretzer" essen gehen. Ein fritierter Fisch aus dem Bodensee der ausgezeichnet schmeckt. Das Lokal ist sehr schön, das Personal sehr freundlich und die Preise fair. Kann diese Adresse nur empfehlen.

Anlässlich eines Geburtstag und des Menüwunsch des Geburtstagskind sind wir auf den Adler gekommen. Es war ein Glückstreffer. Eine wirklich gute Adresse, die Menükarte ist übersichtlich und die Preis im Rahmen. Eine Spezialität von der Bodenseeregion die "Krätzen" sind sehr zu empfehlen.