Hammerer - Colmar

Évidemment ce n'est pas de la haute voltige, mais on ne vient pas ici pour soigner son cholestérol. On apprécie dans ce petit restaurant familialLe cadre alsaci... read more Évidemment ce n'est pas de la haute voltige, mais on ne vient pas ici pour soigner son cholestérol. On apprécie dans ce petit restaurant familialLe cadre alsacienLe sourire des patronnes L'énergie un peu bourrue du chefLes plats qui rendront heureux tout travailleur en déficit de caloriesLa bière servie avec la juste mousse

Très déçus par la cuisine. Les frites sont molles et gorgées d'huile. La bouchée à la reine n'a rien de l'authentique bouchée à la reine alsacienne, la croûte e... read more Très déçus par la cuisine. Les frites sont molles et gorgées d'huile. La bouchée à la reine n'a rien de l'authentique bouchée à la reine alsacienne, la croûte est molasse et la sauce insipe. Et sans parler de la tête de veau : 3 petits morceaux de tête sous un amas de gélatine. Vous rajoutez à ça un problème de ventilation, donc vous ressortez de là avec l'odeur de friture qui vous colle à la peau. Heureusement la serveuse est très accueillante et souriante. Conclusion, soit les commentaires sur ce site sont tous des faux, soit nous sommes tombés un mauvais jour. Mais nous n'y retournerons pas, trop déçus.

J'avais envie de faire découvrir ce restaurant typique à mon amie qui n'a pas été déçue. Les plats de spécialités ont tenus leurs promesses, copieux et très bon... read more J'avais envie de faire découvrir ce restaurant typique à mon amie qui n'a pas été déçue. Les plats de spécialités ont tenus leurs promesses, copieux et très bons, à l'Alsacienne.... Jusqu'au dessert. La terrasse donnant dur la rie de la cavalerie est un peu bruyante, mais ça passe. Service agréable et aux petits soins,parfait.

Typical Alsatian cuisine with regional dishes. Very friendly and hardworking owner. read more Typical Alsatian cuisine with regional dishes. Very friendly and hardworking owner.

The bread was a bit hard. The sauce was a bit mealy, but otherwise, the food was excellent and the service was good. read more The bread was a bit hard. The sauce was a bit mealy, but otherwise, the food was excellent and the service was good.