Menu - Chez Martial
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On this Homepage, you will find the complete menu of Chez Martial from Bonsecours. Currently there are 54 dishes and beverages available.
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Fish
Turbot Sauvage Au Champagne Lotte Farcie Aux Herbes Et Coulis De HomardEntree
Sashimi De Saint-Jacques$42.2 Queues De Langoustines Décortiquées Crues Pressé De Terrine D'homard Français Et Asperges Soupe De Melon Et Son Sorbet Queues De Langoustines Décortiquées Crues Sur Crème Citronnée, Caviar FrançaisPlatters
Lièvre À La Royale$42.2 Filet De Canard Aux Pêches Rognon De Veau Au Vinaigre De Cidre Tian De Poissons Noix De St Jacques De Nos Côtes Sur Lit D'endives Rouget Barbet Rôti Côte De Sanglier Poêlée Aux Cèpes Onglet De Boeuf Aux GirollesDessert
Homemade Sorbet Tarte Fine Aux Fraises Quenelle De Glace Maison À La Truffe Fraiche Et Son Financier Sorbet Fraise De Jumieges Parfait Glace Maison Au CaféMain Course
Beef Fillet With MorelsNos Plats
Suggestion Du MarchéSorbet Maison
Pamplemousse Et MuscatMeat
Cerf De Nos Forêts Aux Fruits Rouges Et Purée De Céleri Dos De Céroïde Chasse Française Grand-VeneurFromage
Chèvre Frais Vinaigre De Framboise Et Huile De Noisette Chèvre Frais Huile De Noisette Et Vinaigre De FramboiseDesserts
Coffret De Fraise Française Sorbet Fraise De Jumiège Maison Figues Roties Et Sa Glace MaisonStarters
Soupe De Melon, Sorbet Maison Salade De Rouget Barbet St Jacques De Nos Côtes En Marinade À Cru Queues De Langoustines Marinées À CruWarm Up
Carpaccio De Cepes De Nos ForetsFraîcheur
Croquant De Soupe D'orange Zeste Confit MaisonMain Dish
Ballotine Avec Foie Gras Et Cèpes En Sauce Sélection De Six Fromages De Chèvre Mûrs Sorbet À L'orange En Corbeille De CaramelBruschetta - Appetizers
Artichoke Heart
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Feedback
Nous avons déjà dîné à plusieurs reprises chez Martial.Le restaurant "ne paie pas de mine" à l'extérieur, mais une fois entré, c'est différent !Petite salle, gentiment décorée, menu unique.Le "patron" est là ! Avec toute sa jovialité et surtout son immense talent !A chaque fois, c'est une nouvelle découverte de mets concoctés par Martial avec des produits frais et des réalisation MAISON.Chaque repas, plutôt chaque dégustation, est un nouveau plaisir !Bravo Martial !
Menu unique à 38 euros.Foie gras et sorbet poire : exceptionnel.Lotte avec une sauce délicieuse,moins aimé le chèvre frais et pas du tout le dessert une glace très ecoeurante au calvados.Mais pour le reste,rien à dire,très bon sauf la longueur du service.Bonne adresse néanmoins,produits frais,service aimable..
