Menu - L'orangerie
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The place from Blevio offers 34 different dishes and drinks on the menu for an average price of $33.5.
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Antipasti
La Mela$20.6 Tortino Al Caprino D’alpeggio, Mostarda Di Pere, Lamponi E Croccante Al Sesamo$28.6 Tartare Di Manzo Alla Mentuccia, Soffice Di Formaggio Affumicato, Camomilla, Spugna Alle Erbe E Nocciole$40.0 Foie Gras In 2 Consistenze, Corteccia Di Saker Con Nutella, Chutney Di Albicocche E Tartufo Nero, Gratinato Alla Cipolla E Sesamo$40.0 Lavarello Ai Sentori Del Lago$36.6 Orto, Bosco, Azzurro Dal Mare, Olio Al Peperone E Spuma Agli Agrumi$40.0Le Zuppe
Brodo Di Fagioli Bianchi Zolfini, Gnocchi Di Patate Dolci, Cozze, Polpo E Salicornia$28.6 Crema Di Broccolo Romanesco, Sgombro Scottato, Nduja E Involtino Di Sakura E Riso$28.6Primi Piatti
Conchiglioni Gratinati Con Carciofo Alla Romana$28.6 Bottoni Farciti Di Maialino, Ostrica, Verza E Cipolla Candita$32.0 Zite Al Battuto Di Leprotto, La Sua Essenza, Burro Di Mandorla E Tartufo$36.6 Risotto Mantecato Agli Asparagi, Mandarino, Pistacchio E Scampi$40.0 Linguine Aglio, Olio, Peperoncino, Calamaretti E Salsa Di Pane$36.6Secondi Piatti
Lombetto Di Agnello Alle Erbe Fini, Cacio, Pepe E Ricci Di Mare$43.5 Garretto Di Vitello In Crosta Di Patate, Salsa Verde Ghiacciata E Peperoni All’aceto$34.3 Variazione Di Maialino$40.0 Millefoglie Di Pesce Di Lago, Cipollotti, Asparagi, Uovo Di Quaglia E Caviale$40.0 Branzino, Capasanta E Calamaro Appena Scottato, Salsa Alla Bagna Càuda E Carciofo$40.0Dolci
Lingotto Al Cioccolato Alla Doppia Fermentazione, Mandarini, Amarene E Rum$20.6 Gianduia Che Passione, Caramello Salato E Foglie Croccanti$20.6 Semifreddo Allo Yogurt, Pino Mugo E Piccoli Frutti Rossi$20.6Entree
Goat Cheese Tart, Pear Mustard, Raspberries And Sesame’s Crunchy$28.6 Beef Tartare With Mint, Soft Smoked Cheese, Chamomile, Bread With Herbs And Nuts$40.0 Two Consistencies Of Foie Gras, Mousse With Crunchy Biscuit Saker Apricot Chutney And Black Truffle, Onion Gratin And Toasted Seeds$40.0Plat
Beans Soup, Potato Gnocchi, Mussels, Octopus And Sea Asparagus$28.6 Broccoli Cream, Pan Seared Mackerel Fish, Nduja (Spicy Spreadable Salami From Calabria), Sakura And Rice Rolls$28.6Dessert
Conchiglioni Pasta With Stew Artichokes Cooked With Herbs And Garlic$28.6 Ravioli Filled With Suckling Pig, Oyster, Cabbage And Candied Onion$32.0 Zite Pasta Stuffed With Hare Meat, Its Sauce, Almond Butter And Truffle$36.6Menù S. Pasqua 2017
Scampi Al Limone, Asparagi Bianchi, Uovo Di Quaglia, Caviale E Gelatina Acida Risotto Cornacchia Al Limone, Piselli, Bufala E Mentuccia Bottoni Alla Birra Farciti Di Maialino, Pecorino, Crema Di Fave E Ostrica Il Capretto Nella Sua Terra Pas…The…Ra
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Exclusive restaurant offer: Zite Pasta Stuffed With Hare Meat, Its Sauce, Almond Butter And Truffle — 70% off for $11.0!
