Base Camp Bakery - Berkeley
Base Camp Bakery
Description
Base Camp Bakery nació del sueño de Lorena, una panadera experimentada del área de la Bahía con una licenciatura en Ciencia de la Fermentación. Su anhelo es encontrar un espacio propio en Oakland, el lugar donde todo comenzó, para darle un hogar definitivo a esta panadería. En Base Camp Bakery, estamos comprometidos con la mejora continua y con nutrir a nuestra comunidad utilizando granos y productos cultivados localmente. Queremos compartir nuestra historia a través de la comida y mostrar nuestra esencia más auténtica. Creemos en seguir nuestros sueños y en construir comunidad mientras lo hacemos. Nos enorgullece ser una panadería liderada por una mujer queer de color. Trabajamos para crear un ambiente de trabajo sostenible y equitativo, desafiando el statu quo de la industria panadera. Comenzamos ofreciendo a nuestros empleados un salario base de 20 dólares por hora, aunque la mayoría gana más, y les brindamos tres semanas de tiempo libre pagado. Actualmente, estamos en proceso de implementar beneficios de salud y jubilación, para que nuestros talentosos y apasionados panaderos y personal de atención puedan convertir lo que aman en una verdadera carrera.
Images
Feedback
We absolutely love this place! It’s our go-to whenever we’re in Girdwood. The poke bowl and salmon spread are hands down the best in the entire state! The steamed mussels are incredibly flavorful. Everything we’ve tasted has been amazing. We’ll definitely be returning frequently.
The food was overcooked and dry. The place was extremely smoky because the hoods weren’t properly vented. They were out of most of the beers on the menu. The bathroom actually had fresher air than the dining area. Ice was stored in a cooler and scooped out with the same glass they were serving drinks in. It was a disappointing experience overall.
A perfect conclusion to an incredible day. Kat was an excellent waitress. The seared Ahi Tuna and crab legs were exactly what I needed. With two beers to top it off, I was one satisfied customer.
