Schnabel - Menu

Restaurants, European, Swiss

Menu

Schnabel Menu Schnabel Menu Schnabel Menu Schnabel Menu

Schon einmal das unverwechselbare Aroma eines perfekt zubereiteten Steak Tartars an der malerischen Trillengässlein in Basel erlebt? Im Schnabel treffen Schweizer Tradition und kreative Kochkunst auf eine Auswahl an Drinks, Half Priced Pizzas und erlesenen Weinen by the Glass. Unser Menü lädt zu einer kulinarischen Reise ein: Von saftigem Tuna Steak über hausgemachte Asparagus Ravioli bis hin zum Wiener Schnitzel – hier verbinden sich Qualität und Leidenschaft in jedem Bissen. Gönnen Sie sich eine Auszeit mitten in der Basler Altstadt und lassen Sie sich von Schnabel verwöhnen.

A complete overview of all 60 menus and drinks can be found here on the menu of Schnabel from Basel.

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Schnabel Food Schnabel Food Schnabel Food Schnabel Food

Menu

  • Drink

    Lokales Bier
    Lokales Bier
  • Drinks

    1 Lt. Mineral
    1 Lt. Mineral
  • Salads

    Caesar's Salad
    Caesar's Salad
  • Pasta

    Asparagus Ravioli
    Asparagus Ravioli
  • Grilled Specialities

    Rack Of Lamb
    Rack Of Lamb
  • Inside-Outside-Maki

    Rucolasalat Spezial
    Rucolasalat Spezial
  • Dessert

    Toblerone Mousse
    Toblerone Mousse
  • Suppen

    Zwiebel-Suppe
    Zwiebel-Suppe
  • Vorspeisen

    Beefsteak Tartar
    Beefsteak Tartar
    Falsche Schnecken
    Falsche Schnecken
  • Main Course

    Geschnetzeltes Kalbfleisch
    Geschnetzeltes Kalbfleisch
  • Main Dish

    Spargel-Risotto
    Spargel-Risotto
    Kalbsleber Mit Salat
    Kalbsleber Mit Salat
    Haselnuss-Crème-Brûlée
    Haselnuss-Crème-Brûlée
    Kürbisravioli Mit Weißweinsauce
    Kürbisravioli Mit Weißweinsauce
    Wildsalat
    Wildsalat
    Lachs Mit Weißem Und Grünem Spargel In Sauce Hollandaise
    Lachs Mit Weißem Und Grünem Spargel In Sauce Hollandaise
    Gefüllte Beignets
    Gefüllte Beignets
  • Classics

    Rinds-Entrecote (Ch)
    Rinds-Entrecote (Ch)
  • Starters

    Crevetten - Cocktail
    Crevetten - Cocktail
  • Suppen & Vorspeisen

    Gerucherter Lachs - Teller
    Gerucherter Lachs - Teller
    Gerucherter Lachs - Teller (Normale Portion)
    Gerucherter Lachs - Teller (Normale Portion)
    Tagessuppe (Als Vorspeise)
    Tagessuppe (Als Vorspeise)
    Tagessuppe (Normale Portion)
    Tagessuppe (Normale Portion)
    Crevetten - Cocktail (Als Vorspeise)
    Crevetten - Cocktail (Als Vorspeise)
    Crevetten - Cocktail (Normale Portion)
    Crevetten - Cocktail (Normale Portion)
    Rucolasalat Spezial (Mit Grillierten Pouletbruststreifen)
    Rucolasalat Spezial (Mit Grillierten Pouletbruststreifen)
    Rucolasalat Spezial (Normale Portion)
    Rucolasalat Spezial (Normale Portion)
  • Sausages

    Bebbi-Bratwurst
    Bebbi-Bratwurst
  • Desserts

    Mini Danmark
    Mini Danmark
  • Kalbslaberli (Veal Liver)

    Kalbslaberli Sautiert (Ch)
    Kalbslaberli Sautiert (Ch)
    Kalbslaberli Mit Salat (Ch)
    Kalbslaberli Mit Salat (Ch)
    Kalbslaberli "Madeira" (Ch)
    Kalbslaberli "Madeira" (Ch)
    Kalbslaberli "Chef Art" (Ch)
    Kalbslaberli "Chef Art" (Ch)
    Kalbslaberli "Normand" (Ch)
    Kalbslaberli "Normand" (Ch)
    Kalbslaberli "Alla Veneziana" (Ch)
    Kalbslaberli "Alla Veneziana" (Ch)
  • Rindslaberli (Beef Liver)

    Suuri Laberli (Ch)
    Suuri Laberli (Ch)
    Rindslaberli "Madagascar" (Ch)
    Rindslaberli "Madagascar" (Ch)
    Rindslaberli "Stroganoff" (Ch)
    Rindslaberli "Stroganoff" (Ch)
    Rindslaberli "Paysan" (Ch)
    Rindslaberli "Paysan" (Ch)
  • Grill & Meat Dishes

    Lamm-Koteletts Vom Grill (Irl)
    Lamm-Koteletts Vom Grill (Irl)
    Rindsfilet Grilliert (Ch)
    Rindsfilet Grilliert (Ch)
    Rindsfilet Würfel Überbacken Im Schnagge-Pfännli
    Rindsfilet Würfel Überbacken Im Schnagge-Pfännli
    Hauspezialitäten Hirsch
    Hauspezialitäten Hirsch
  • Main

    Gemischter Salat (Normale Portion)
    Gemischter Salat (Normale Portion)
  • Other

    F1 Purpuratus
    F1 Purpuratus

Feedback

jean-paul-brunetti
19.08.2024

Traditional dishes, good atmosphere

gregor-wirz-1
19.08.2024

Great atmosphere, attentive and friendly staff

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