Menu - Schnabel
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A complete menu of Schnabel from Basel featuring all 107 dishes and drinks can be found here on the menu.
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Drinks
1 Lt. MineralGrilled Specialities
Rack Of LambSalads
Caesar's SaladDessert
Toblerone MoussePasta
Asparagus RavioliVorspeisen
Beefsteak Tartar Falsche SchneckenInside-Outside-Maki
Rucolasalat SpezialSuppen
Zwiebel-SuppeMain Course
Geschnetzeltes KalbfleischMain Dish
Spargel-Risotto Kalbsleber Mit Salat Haselnuss-Crème-Brûlée Kürbisravioli Mit Weißweinsauce Wildsalat Lachs Mit Weißem Und Grünem Spargel In Sauce Hollandaise Gefüllte BeignetsClassics
Rinds-Entrecote (Ch)Starters
Crevetten - CocktailSuppen & Vorspeisen
Gerucherter Lachs - Teller Gerucherter Lachs - Teller (Normale Portion) Tagessuppe (Als Vorspeise) Tagessuppe (Normale Portion) Crevetten - Cocktail (Als Vorspeise) Crevetten - Cocktail (Normale Portion) Rucolasalat Spezial (Mit Grillierten Pouletbruststreifen) Rucolasalat Spezial (Normale Portion)Sausages
Bebbi-BratwurstDesserts
Mini DanmarkKalbslaberli (Veal Liver)
Kalbslaberli Sautiert (Ch) Kalbslaberli Mit Salat (Ch) Kalbslaberli "Madeira" (Ch) Kalbslaberli "Chef Art" (Ch) Kalbslaberli "Normand" (Ch) Kalbslaberli "Alla Veneziana" (Ch)Rindslaberli (Beef Liver)
Suuri Laberli (Ch) Rindslaberli "Madagascar" (Ch) Rindslaberli "Stroganoff" (Ch) Rindslaberli "Paysan" (Ch)Grill & Meat Dishes
Lamm-Koteletts Vom Grill (Irl) Rindsfilet Grilliert (Ch) Rindsfilet Würfel Überbacken Im Schnagge-Pfännli Hauspezialitäten HirschMain
Gemischter Salat (Normale Portion)Other
F1 Purpuratus
