L'essentiel - Full Menu

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Menu

  • Alkoholfreie Getränke

    Cafe
    $3.3

  • Boissons

    Half-Bottle Of Water
    $3.6
    Bottle Of Water
    $4.8

  • White Wine

    Riesling 2015
    Riesling 2015
    $29.8

  • Alcoholic Drinks

    Riesling

  • Hot Drinks

    Coffee

  • Amuse Bouche

    Amuse Bouche
    Amuse Bouche
    Pre-Dessert
    Pre-Dessert

  • Restaurant Category

    French
    Dessert

  • Fischmenü

    Price
    Price
    $56.0

    • Offers

    Exclusive restaurant offers: Lalande-De-Pomerol Château La Frerotte 21 -70% for $13.6 !

  • Starters

    Langoustines Rôties, Fenouil Et Endives De Bourgheim, Noix, Caviar De Hareng Fumé, Vinaigrette Aux Fruits Exotiques
    Langoustines Rôties, Fenouil Et Endives De Bourgheim, Noix, Caviar De Hareng Fumé, Vinaigrette Aux Fruits Exotiques
    $22.6
    Ragoût De Champignons, Œuf Mollet, Escargots D’ebersheim, Croûtons Et Copeaux De Parmesan.
    Ragoût De Champignons, Œuf Mollet, Escargots D’ebersheim, Croûtons Et Copeaux De Parmesan.
    $23.8
    Terrine De Foie Gras De Canard, Compotée De Notre Production, Porto Sirupeux, Kougelhopf Toasté.
    Terrine De Foie Gras De Canard, Compotée De Notre Production, Porto Sirupeux, Kougelhopf Toasté.
    $25.0
    Jeu De Textures Et De Couleurs, Gressins Au Sésame
    Jeu De Textures Et De Couleurs, Gressins Au Sésame
    $23.2
    Crevettes Sauvages Juste Saisies
    Crevettes Sauvages Juste Saisies
    $25.0
    Terrine De Foie Gras De Canard, Poêlée D'abricots Au Milton
    Terrine De Foie Gras De Canard, Poêlée D'abricots Au Milton
    $21.5
    Déclinaison Autour De La Tomate
    Déclinaison Autour De La Tomate

  • Plats

    Pavé De Maigre « Label Rouge » Cuit Sur Peau, Poireaux Et Déclinaison De Betteraves, Émulsion Aux Coquillages Suivant Arrivage.
    Pavé De Maigre « Label Rouge » Cuit Sur Peau, Poireaux Et Déclinaison De Betteraves, Émulsion Aux Coquillages Suivant Arrivage.
    $31.0
    Dos De Cabillaud, Quinoa, Endives De Bourgheim Caramélisées, Émulsion Aux Algues De Mer Et Citron Confit.
    Dos De Cabillaud, Quinoa, Endives De Bourgheim Caramélisées, Émulsion Aux Algues De Mer Et Citron Confit.
    $32.2
    Joue De Bœuf Braisée 5H, Purée De Pommes De Terre De La Ferme Saint-Blaise À Valff, Carottes Et Girolles.
    Joue De Bœuf Braisée 5H, Purée De Pommes De Terre De La Ferme Saint-Blaise À Valff, Carottes Et Girolles.
    $31.0
    Filet De Gibier Selon La Chasse Locale L’épaule Confite, Purée De Patates Douces, Légumes De Saison, Châtaignes.
    Filet De Gibier Selon La Chasse Locale L’épaule Confite, Purée De Patates Douces, Légumes De Saison, Châtaignes.
    $34.6

  • Assortiment De Fromages Ou Dessert Au Choix

    Tartelette Façon Amandine, Ananas Frais Et Pina-Colada, Chantilly Faisselle Et Sorbet Ananas.
    Tartelette Façon Amandine, Ananas Frais Et Pina-Colada, Chantilly Faisselle Et Sorbet Ananas.
    $11.9
    Brownies Maison, Mousse Au Chocolat Noir 66%, Crémeux Praliné, Glace À La Noisette.
    Brownies Maison, Mousse Au Chocolat Noir 66%, Crémeux Praliné, Glace À La Noisette.
    $11.9
    Sablé Breton, Banane, Mascarpone Comme Un Tiramisu, Glace Au Caramel Beurre Salé.
    Sablé Breton, Banane, Mascarpone Comme Un Tiramisu, Glace Au Caramel Beurre Salé.
    $11.9

  • Platters

    Filet De Thon Blanc "Pêche À La Ligne"
    Filet De Thon Blanc "Pêche À La Ligne"
    $28.6
    Riz Noir Vénéré Sauté À La Ciboulette, Filet De Dorade, Poulpe En Persillade, Chorizo De La Ferme Goettelmann
    Riz Noir Vénéré Sauté À La Ciboulette, Filet De Dorade, Poulpe En Persillade, Chorizo De La Ferme Goettelmann
    $31.0
    Souris D'agneau Cuite Fondante, Carottes Et Petits Oignons De Terre
    Souris D'agneau Cuite Fondante, Carottes Et Petits Oignons De Terre
    $32.2
    Filet De Bœuf Mariné À La Sauce Soja Et Saté, Wok De Légumes, Jus Aigre-Doux, Coriandre
    Filet De Bœuf Mariné À La Sauce Soja Et Saté, Wok De Légumes, Jus Aigre-Doux, Coriandre
    $33.4

  • Fromages Et Desserts

    Moelleux Au Chocolat Noir, Nectarine Et Abricots, Sorbet Menthe
    Moelleux Au Chocolat Noir, Nectarine Et Abricots, Sorbet Menthe
    $10.7
    Parfait Glacé À La Framboise, Fraises, Huile D'olive, Tuile Croustillante
    Parfait Glacé À La Framboise, Fraises, Huile D'olive, Tuile Croustillante
    $10.7

  • Extrait De Notre Carte Des Vins

    Klevener 2015
    Klevener 2015
    $42.9
    Pinot Gris Grand Cru Kirchberg 2015 (B) Domaine Hiring
    Pinot Gris Grand Cru Kirchberg 2015 (B) Domaine Hiring
    $46.5
    Gewurztraminer "Vieilles Vignes" 2016 V. Stoffier
    Gewurztraminer "Vieilles Vignes" 2016 V. Stoffier
    $29.8
    Lalande-De-Pomerol Château La Frerotte 21
    Lalande-De-Pomerol Château La Frerotte 21
    $45.3

  • Beef Dishes

    Beef Carpaccio

  • Entrantes

    Cheese Platter
    Cheese Platter
    $10.7

  • Third Course

    Déclinaison De Glaces Et Sorbets
    Déclinaison De Glaces Et Sorbets
    $10.7

  • These Types Of Dishes Are Being Served

    Fish

Feedback

★ ★ ★ ★ ★

Le restaurant propose un spiegel de prix quasi imbattable le midi ! quand je suis en vacances en alsace, the ne manque pas de manger ici. absolument recommandable ! (avis d’origine) the restaurant offers a barely unbeatable price level at lunchtime! if I go on vacation in els definitely recommended!

★ ★ ★ ★ ★

Was a great experience, service was very friendly with sweet smiles. chef came out and met the customers at the end of his service. the service was very liquid. wonderful night.

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