Menu - Matteo Morra
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The menu of Matteo Morra from Barolo comprises about 51 different courses and drinks. On average you pay about $14.7 for a dish / drink.
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Antipasti
Fassona's Knife Fight$13.7 Capasanta E Carciofi$13.7 Cannolo Di Pasta Fillo, Spuma Di Roccaverano E Salsa Alle Nocciole$13.7 Pane,Burro E Salmone$13.7Entrées
$12.5Main Course
Plin Ravioli With Roast Sauce$17.1 Tajarin Al Ragù Di Salsiccia Di Bra$17.1 Il Raviolo E Il Suo Ripieno Di Maialino E Gamberi In Guazzetto Di Verdure$17.1 Ravioli Integrali Ripieni Di Baccalà E Pesce San Pietro Al Fumo$17.1Pasta
Gnocchi Al Castelmagno$17.1Dolci
Caffè Con Piccola Pasticceria$3.4 Bonet Della Tradizione$8.0 Gold Passion (Mousse Di Cioccolato Con Coulis Di Frutti Rossi)$6.8 Tartelletta Di Sfoglia Alla Crema$6.8 Bonet Alla Langarola$6.8 Torta Di Nocciola Delle Langhe Con Riduzione Al Moscato$6.8 Cremoso Alla Panna E Frutti Secchi$6.8 Soufflè Caldo Al Caffè E Cioccolato Con Crema Chantilly$6.8 La Sigaretta$9.1Antipasto
Dall'orto Alla Tavola$13.7Secondi ( 650 Gr. Circa\T€ 25 - 1000 Gr. Circa € 40)
Selezione Di Formaggi Dal Carrello$16.0Starters
Battuta Di Fassona Al Coltello Alla Vecchia Maniera$14.8 Vitello Con Salsa Tonnata Alla Moda Del Bricco$14.8 Insalata Russa Alla Moda Tradizionale$12.5 Brandade Di Baccalà Mantecato Su Croccante Di Mais$16.0Dessert
Lombata Di Maialino Da Latte Cotta Confit$19.4 Scamone Di Fassona Alla Piastra Su Letto Di Verdure Di Stagione$19.4 Secreto Di Maialino Iberico Arrosto$20.5 Tentacolo Di Polpo Cotto A Bassa Temperatura Su Morbido Di Patate$20.5 Guancia Brasata Al Barolo Sylla Sebaste Con Verdure Di Stagione$19.4 Panna Cotta Al Timo, Cioccolato Fondente E Pasta Di Meliga$9.1 Il Cedrotto$10.3 Gelèe Alla Nocciola Con Glassa Di Cioccolato Fondente$8.0Primi
Risotto Viola Con Colatura Di Blue Vaccino$18.2 Tajarin Con Ragù Alla Salsiccia Di Bra E Porri$16.0 Ravioli Del Plin Al Burro D'alpeggio Rosmarino E Nocciole$14.8 Gnocco Di Castagne Con Blue Di Pecora$16.0 Ravioli Ai 40 Tuorli Ripieni Di Cipolla Ramata Di Montoro, Spuma Di Patate E Scaglie Di Ragusano$14.8Secondi
Agnello Al Ginepro E Rosmarino Laccato Al Suo Fondo Di Cottura$20.5 Polpo Marinato Alle Spezie Scottato Agli Agrumi$20.5 Guancia Di Vitello Brasata Al Nebbiolo$20.5 Carciofo In Tre Cotture$18.2 Capretto Di Langa Arrosto Con Verdure Dell'orto$20.5 Scamone In Panatura Alle Erbe Aromatiche Cotto Come Una Volta$20.5 Piccione E Foie Gras$34.2
Offers
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Unpaved external parking in front of the structure. Tastefully lit garden and porch. Well furnished and soundproofed room, background music, slightly loud for me. Good dishes, not excellent. Staff friendly but not excellent. Cotton tablecloths, made in Italy, quality cutlery, Laguiole knives, Riedle glasses. Like if you liked the review. If you want, become my follower on Google maps
Excellent lunch in a splendid location. The kitchen offers refined dishes with particular combinations alongside other dishes of typical Piedmontese cuisine. I will definitely go back
