The Green Barn - Athy

Si busca un restaurante en Kildare que combine comida de temporada, un ambiente relajado y un entorno único, The Green Barn en Burtown ofrece algo realmente distinto. Situado a las afueras de Athy, The Green Barn es un destino tanto para locales como para visitantes que buscan una cocina cuidadosa y basada en ingredientes, en un hermoso entorno campestre. Cocina galardonada The Green Barn ha sido reconocido en los Irish Restaurant Awards, ganando el premio a la Mejor Cocina Irlandesa Contemporánea en Leinster, un reflejo de nuestro enfoque en ingredientes de temporada, una cocina reflexiva y una experiencia gastronómica relajada pero de alta calidad. Filosofía de comida de temporada Nuestros menús están diseñados según las estaciones, con productos que provienen directamente de los jardines de Burtown junto con ingredientes locales cuidadosamente seleccionados. Los platos son sencillos, generosos y pensados para dejar que los ingredientes hablen por sí mismos, desde ensaladas frescas y platos principales reconfortantes hasta postres caseros. Cuándo visitarnos Ofrecemos: Almuerzo entre semana (miércoles a viernes) — ideal para comidas de negocios o cenas informales durante el día Brunch y almuerzo de fin de semana — con un ambiente más social y vibrante Cena viernes y sábado — para una experiencia nocturna más refinada El espacio The Green Barn combina un encanto rústico con un estilo contemporáneo: techos altos, luz natural y una conexión directa con los jardines que lo rodean. Es perfecto tanto para almuerzos casuales, ocasiones especiales, como para reservas en grupo. Comidas privadas y grupos Damos la bienvenida a reservas para grupos y experiencias de comedor privado, con menús personalizados para grupos grandes. Ya sea que esté planeando un almuerzo informal o una comida especial, The Green Barn es uno de los lugares más distintivos para comer en Kildare. Del jardín al plato Nuestro equipo de cultivadores supervisa la producción de frutas y verduras frescas en los jardines de Burtown, asegurando un suministro constante de productos variados de temporada. El huerto amurallado, el campo de 4 acres y varios invernaderos proveen ingredientes frescos y deliciosos. Sostenibilidad Somos casi 100% autosuficientes y empleamos métodos sostenibles para toda nuestra producción alimentaria. No se han utilizado químicos ni pesticidas en nuestros cultivos durante más de 150 años. La calefacción y el agua caliente se generan mediante un sistema de biomasa de astillas de madera que alimenta todos los edificios en Burtown, reduciendo considerablemente nuestra huella de carbono. Además, contamos con grandes áreas de compost que alimentan y mejoran la estructura del suelo de nuestros jardines anualmente. Estilo interior Los espacios interiores de The Green Barn son rústicos, contemporáneos y elegantes, inspirados en nuestros viajes y amor por los lugares y objetos bellos. Presentamos regularmente exposiciones de arte, fotografías y esculturas; los espacios están en constante evolución. Nos encanta trabajar en la renovación y decoración, manteniendo el ambiente fresco, contemporáneo e inspirado, siempre con un fuerte compromiso con la sostenibilidad y nuestro patrimonio. La línea entre el interior y exterior se difumina, creando una continuidad perfecta entre el restaurante y el jardín. Comentarios de nuestros clientes “Nos encanta The Green Barn. La comida siempre es deliciosa y fresca. Me encanta la variedad del menú y es también un lugar excelente para vegetarianos. El personal es muy amable y eficiente y el lugar, simplemente hermoso.” – Esther, octubre 2024 “El brunch de sábado vale la pena para salir de la ciudad y disfrutar de comida deliciosa en un entorno relajante. La comida es sana, deliciosa y elegantemente presentada. La calidad y el sabor no defraudan. El personal fue muy amable sin ser intrusivo, asegurándose de que tuviéramos todo lo que necesitábamos. Sin duda lo recomiendo y volveré una y otra vez.” – Joan, septiembre 2024 “Comida fabulosa en The Green Barn. Pasamos la noche del sábado en Burtown House donde disfrutamos de la cena y del brunch del domingo. La comida de la cena fue increíble; desde la presentación hasta el sabor, simplemente hermosa. El servicio fue excelente. El brunch también fue excepcional, con un servicio igualmente excelente.” – Eilish, septiembre 2024 The Green Barn es mucho más que un restaurante: es una experiencia gastronómica en un entorno donde la naturaleza y la calidad se encuentran para ofrecer lo mejor de Kildare.