Carpaccio Restaurants in Volterra
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4.7
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4.7
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City: Volterra, Via Di Castello 2, 56048, Volterra I-56048, Italia, Italy
"Eccellente, che altro dire? ingredienti locali e cucina contemporanea, con grande rispetto della tradizione, rivisitata con eleganza. ottimo il menu d..."
4
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4
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City: Volterra, Via Giusto Turazza, Volterra I-56048, Italia, Italy
"Un posto che rende giustizia alla bellezza della città. Un bistrot che propone cibi della tradizione toscana e vendita di prodotti locali. Ideale per..."
3.7
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3.7
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City: Volterra, Via Giacomo Matteotti, 39, Volterra, Italy
"Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5"
4.5
Menu
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4.5
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City: Volterra, Via Giacomo Matteotti, 37, Volterra, Italy
"Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5"
4.5
Menu
4.5
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City: Volterra, Loc. Sensano Pod. S.Antonio, Volterra I-0, Italia, Italy
"Si mangia bene, gente simpatica e prezzi più che accettabili"
3.3
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3.3
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City: Volterra, Via Porta All'Arco, 7, Volterra, Italy
"Large menu. Wonderful salads and great service! Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €10–20 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5"
3
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3
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City: Volterra, Piazza XX Settembre, 9, Volterra, Italy
"Delicious food, the best in Volterra! And the staff were very helpful we will definitely be back, thank you for a wonderful evening! Service: Dine in..."
Price
The Average price for Carpaccio is:
$12.6
Ingredients
Egg Yolk
- Qty. 1 unit (13g)
White Wine Vinegar
- Qty. 1 teaspoon (5g)
Dry mustard
- Qty. 2 pinches (0g)
Salt
- Qty. 5g
White Pepper
- Qty. 0g
Olive Oil
- Qty. 0.75 cup (162g)
Lemon
- Qty. 0.5 unit (42g)
Worcestershire Sauce
- Qty. 1.5 dashes (1g)
Milk
- Qty. 1.5 teaspoons (8g)
Beef
- Qty. 1.5 pounds (680g)
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