Carpaccio Restaurants in San vito di fagagna
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4.3
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4.3
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City: San vito di fagagna, Via Unica 15, San Vito Di Fagagna I-33030, Italia, San vito di fagagna, Italy
"Un applauso all'esperienza proposta da questa trattoria: menù fisso composto da molte portate. All'ingresso siamo stati accolti da un primissimo entré..."
4.6
Menu
Table booking
4.6
Menu
Table booking
City: San vito di fagagna, Via Unica, 15, San Vito Di Fagagna, Italy, San vito di fagagna
"Luogo magico all'interno del porto di Ancona. Piatti di vera e propria tradizione. Torneremo presto."
Price
The Average price for Carpaccio is:
$12.5
Ingredients
Egg Yolk
- Qty. 1 unit (13g)
White Wine Vinegar
- Qty. 1 teaspoon (5g)
Dry mustard
- Qty. 2 pinches (0g)
Salt
- Qty. 5g
White Pepper
- Qty. 0g
Olive Oil
- Qty. 0.75 cup (162g)
Lemon
- Qty. 0.5 unit (42g)
Worcestershire Sauce
- Qty. 1.5 dashes (1g)
Milk
- Qty. 1.5 teaspoons (8g)
Beef
- Qty. 1.5 pounds (680g)
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