Mühli - Weinfelden

Wie haben wir uns seit unserer "Premiere" in der Mühli (April 2016) auf eine Wiederholung gefreut, in der zweiten Novemberhälfte war es dann soweit:Das wiedereröffnete, renovierte Restaurant bietet nun mehr Platz, der Eingangsbereich ist übersichtlicher gestaltet, wir erhaschen einen Blick in die moderne Küche, die Einrichtung ist stilvoll wie eh und je, mehr edles Grün.Unser vorreservierter Tische für zwei Personen ist sehr grosszügig bemessen, was ein grosser Beitrag zum Wohlfühlambiente ist und uns sehr gefällt.Zur Feier der Wiedereröffnung erhalten wir eine Fruchtbowle aufs Haus sowie Brot, Butter und leckere würzige Nüsschen.Wir entscheiden uns für Knoblauchbrot zur Vorspeise, welches den Namen Knoblauch tatsächlich verdient, wenn auch das Brot teilweise ein wenig dunkel geworden ist. Zur Hauptspeise gönnen wir uns den bunten Damhirsch-Plausch, bestehend aus Entrecôte, Schnitzel und Ragout an Jägersauce vom Matzinger Damhirsch, dazu gibt es hausgemachte Spätzli, Wildrahmsauce, Rosenkohl, Rotkraut und Maroni. Weil wir uns nicht sofort für einen Rotwein entscheiden können, dürfen wir zwei unterschiedliche degustieren, was wir sehr gastfreundlich finden. Überhaupt wird Freundlichkeit bei allen Mitarbeitern grossgeschrieben und der Service ist wunderbar, einzig Gläser auffüllen ging zwischendurch mal vergessen, aber bestimmt pendelt sich das bald wieder ein nach der langen Pause.Die Wartezeiten sind trotz guter Auslastung nicht lange und wir können bald unsere ausgezeichnete und sehr üppige Hauptspeise geniessen. Die Entrecôtes und die Schnitzel sind butterzart und genau auf den Punkt gebraten, schon bei der Erinnerung daran läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Auch die Beilagen schmecken gut und frisch, zu den erwähnten Spätzli, Rosenkohl, Rotkraut und Maroni werden liebevoll angerichtete Garnituren serviert (Rotweinbirnen, eine spannende Miniatur-Apfelstrudel-Komposition und in Schnaps eingelegte Trauben).Einzig das Ragout ist ein Tick zu salzig geraten und unter den saftigen Fleischstücken versteckt sich das eine oder andere etwas trockenere Stück, das ist aber auch der einzige kleine Wermutstropfen auf der gesamten Platte.Insgesamt können wir für die Mühli eine 100%ige Empfehlung aussprechen und werden ohne Vorbehalte wieder hingehen.

Liebe Jeanette875Es freut mich sehr, dass Sie uns besuchen wollten.Ich vermute jedoch dass Sie in letzter Zeit nicht im Restaurant Mühli zu Gast waren.( Ist sicher eine Verwechslung )Unser Restaurant ist wegen Umbauarbeiten seit ende April geschlossen.Ich würde mich freue Sie ab dem 18. November persönlich in der Mühli begrüssen zu dürfen.Bis baldMonika Inauen

Tolles Essen, das Personal ist sehr freundlich. Der Chef und die Chefin kommen während dem Essen persönlich vorbei und erkundigen sich ob alles in Ordnung ist. Das Fleisch hat Spitzenqualität, Extra-Wünsche werden sehr gut umgesetzt vom Koch/Küchenteam. Es war sicherlich nicht das letzte Mal das wir in der Mühli essen waren.

Nicht zum ersten Mal in diesem Lokal sehr gut bedient worden. Freundlich, schnell und von sehr guter Qualität. Selbst zu einer nicht ganz normalen Essenszeit wird der Gast hier aufmerksam und freundlich bedient. Auch dann ist das Essen immer noch gut und wird innert kurzer Zeit auf den Tisch gebracht. Habe nie das Gefühl, auch ausserhalb normaler Essenszeiten als "störendes Element" angesehen zu werden. Genauso freundlich, nett, aufmerksam und mit charmanter Bedienung willkommen geheissen.

Sehr schön und liebevoll renoviert. Zürich Geschnetzeltes ???????????? war für mich als Zürcher perfekt. Dieses Landlokal ist absolut zu empfehlen