Brotklappe - Weimar

Die Brotklappe Ist ein liebevoll geführter Familienbetrieb und achtet nur auf Qualität statt auf Quantität. Von den verschiedenen Broten bis zu den süssen Speisen wird alles per Hand zubereitet und gebacken. Bioqualität wird selbstverständlich fur diese hohen Ansprüche genutzt. Ich kann nur sagen das ich seit Beginn der brotklappe ein Stammgast bin und mich immer wieder freue, auch Frühs Kaffee in der Brotklappe zu genießen. Freitag wieder Pizzaaaaaaaa. Super. Danke euch sehr

The homemade bread pastries and other goodies are all amazing. It is rare to find this traditional homemade bread these days in Germany. I had a bread with beetroot and a cinnamon roll. Perfect also for working, meeting with friends and having a lazy breakfast. The couple who runs it is incredibly sweet and they seem to know all about Weimar s art scene.

Sympathische MenschenSehr angenehme AtmosphäreSuper Pizza mit feinen ZutatenFrische Brioche, Zimtwecken, Babka, Baguette, Bananenbrot etc.Sehr zu empfehlen :-)

Sehr gutes, kleines Café und Brotmanufaktur. Es gibt eine Auswahl an selbstgebackenen Brot und Kuchen - alles sehr, sehr lecker!Es gibt wunderbare Sandwichs, herrliches Brioche, bestes Bananenbrot.Die Brotklappe hat Donnerstag bis Montag ab 9 Uhr geöffnet. Montags gibt es ab 18 Uhr Pizza! Man kann auch lecker frühstücken.Wer gutes Brot liebt, muss hier vorbeikommen! Es lohnt sich.Neben dem Koriat ist dies einer meiner Lieblingsläden in Weimar.Siehe auch Brotklappe.de

I love this place as they have real German bread, prepared right there. It is the best bread I have ever tasted!There are also wonderful pastries and tasty cakes. And the decoration is really lovely. Only the coffee could have been a little bit better but you go here for the bread not the coffee.