Le Capella - Vignieu

Tout ici laisse supposer que vous vous installez à la table d'un étoilé. Accueil parfait, un soir de semaine sans avoir réservé alors que la terrasse est pleine... read more Tout ici laisse supposer que vous vous installez à la table d'un étoilé. Accueil parfait, un soir de semaine sans avoir réservé alors que la terrasse est pleine, belles offres, carte des vins pléthorique, sommelier qui semble connaitre son sujet et commente à merveille ses propositions (attention à la conservation des vins destinés à la consommation au verre), service attentionné et humble à la fois, une vraie cuisine précise et une recherche de l'originalité toute en subtilité. Un bon moment passé dans un cadre ad hoc, le restaurant mérite à mon sens une étoile qui ne devrait pas tarder à arriver si vous persistez à maintenir le cap à ce niveau de prestation. Tous nos encouragements.

Nous avons diné dans ce restaurant un jour de semaine. Notre petite fille étant allergique, nous avions prévenu le restaurant par avance. Nous avons pris des me... read more Nous avons diné dans ce restaurant un jour de semaine. Notre petite fille étant allergique, nous avions prévenu le restaurant par avance. Nous avons pris des menus Regal, et la petite s'est fait plaisir avec un choix de poissons et crustacés sur la carte. Tout était juste parfait ! Les amuse bouches, les entrées (langoustines et foie gras), les plats principaux (filets de St-Pierre, lotte et filet de veau) étaient magnifiques. Le chariot de fromage vaut le détour... Quand aux desserts nous avons plané sur un nuage avec les variations sur la fraise et la framboise.Le service mérite aussi toutes nos félicitations, tous les membres du personnel de salle qui nous ont servis étaient attentionnés, très aimables dans la simplicité tout en étant très stylés. Ce restaurant gastronomique vaut le détour. Son chef est un ancien étoilé du Michelin, Nicolas Dousset . Merci Chef, et félicitez aussi votre brigade. Soyez assuré que nous reviendrons.

J'ai gagné un repas pour deux menu régal par le biais de mon travail .Nous y sommes allés avec mon mari et nous nous sommes régalé .Un repas gastronomique ou sa... read more J'ai gagné un repas pour deux menu régal par le biais de mon travail .Nous y sommes allés avec mon mari et nous nous sommes régalé .Un repas gastronomique ou saveur et originalité se mélange .Des serveurs très souriant et un cadre très jolie et reposant .

We had an excellent evening ! With the chef 's carte blanche menu, we let ourselves be guided and we created a series of delicious dishes! With the food and win... read more We had an excellent evening ! With the chef 's carte blanche menu, we let ourselves be guided and we created a series of delicious dishes! With the food and wine pairing, it was perfect! With this carte blanche menu, we don 't choose what we 're going to eat, but we were asked if we had any food allergies or intolerances or things we don 't like. I liked this idea of ​​letting yourself be guided! The service was very professional, the dishes were well explained. And the setting is magnificent. We took advantage of this evening thanks to a gift voucher that was given to us: it was a great gift!

Exceptional, an unforgettable moment for our 10 years of marriage. All the staff were particularly attentive. The carte blanche menu took us away visually and t... read more Exceptional, an unforgettable moment for our 10 years of marriage. All the staff were particularly attentive. The carte blanche menu took us away visually and tastefully. Thanks to Ludovic for his kindness and professionalism.