Menu - Le Floris Sa Pinte
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A comprehensive overview of all 149 meals and drinks can be found here on the menu of Le Floris Sa Pinte from Versoix.
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Thé Et Infusion, Café, Cappuccino, Chocolat Chaud Maison, Jus De Fruits Frais, Eau AromatiséeEntrées
$22.8Dessert
Café Gourmand$18.8
Restyled Exotic Baba$18.8
Coffee Whisky Contrast$18.8
Breton Millefeuille, Matcha Cream And Pears$18.8
Appel And Citronella Freshness$18.8
Toblerone Chocolate Fondant, Praline Heart$18.8Chefs Favourite
Homemade Fish$10.7Starters
Mussel Soup, Poached Egg With Lemon And Ginger Rouille, Reblochon Gnocchi$30.9
Mackerel In Escabeche, Fresh Lentils, Carrots Sauce$33.6
Marrowbone With Fondue Moitié-Moitié, Slivers Of Truffle$36.3
Shrimp Bolognese With Green Mango, Potato Spaghetti Signature Dish$39.0
Duo Of Foie Gras, Acidulous Fennel-Mirabelle Plum, Toasted Bread$43.0
LrcevichcaccnSnaking
Floris Burger, Homemade Chips$43.0Pasta
Grilled Vegetable Cannelloni, Chervil And Almond Milk$43.0
Grandi Cuochi Linguini With Candied Spicy Squash$39.0
Grandi Cuochi Linguini With Truffle Fragment$60.5
Risotto Of Truffle Fragment, Parmesan Cheese Emulsion$60.5
Chense Ninan
Crône Truite Et Jeunes Pousses Décinard
Thon Crémuta, Quai Coe À ScrachaBelow The Waves
Zander With Citrus Fruit Milk And Foie Gras, Brocolis With Candied Lemon And Nuts$52.4
Fillets Of Perchs From Lake Geneva, Style « Meunière » Or « À La Provençale », Genevese Sauce$69.9
Grilled Whole Fish For Two People, Sea Bass Or Sea Bream, Garnish Of The Moment- Rate For 100G$14.8
Thick Slice Of Sea Bass With Mandarin Butter, Sauce Of White Beans And Tonka Cocoa Beans$64.5Meat Lovers
Beef Tournedos, Butter Flavoured With Vieux Porto Wine$65.8
Veal Rib With A Truffled Crust, Tamarind Sauce, Salsify$79.3
Sweetbread With Morels And Pistachio Breadcrumbs, Surf And Turf Sauce With Combawa Lime$64.5Le Caviar
Royal Kasnodar Baerii Caviar 50G$168.0
Imperial Osciètre Caviar 30G$181.4Le Sucré
Viennoiseries, Cake Au Thé, Pain, Confitures Maison, Compotes Maison, Pâtisseries Au Thé Et Pâtisserie ClassiqueLe Salé Froid
Assortiment De Charcuterie, Terrine Du Chef, Assortiment De Fromages, Assortiment De Salades, Pain Surprise, Cake SaléLe Salé Chaud
L'œuf Bénédictine Façon Floris, Soupe Du Moment, Gravelax De Saumon Au Thé Et Galette De Pomme De Terre, Une Viande Ou Un Poisson, Mijoté De Légumes De SaisonAmuse-Bouche
Malakoff Au Saumon Fumé (3Pièces)Entrée Au Choix
Duo De Foie Gras, Acidulé Fenouil-Mirabelle, Pain Aux Épices Toasté
Bolognaise De Crevettes À La Mangue Verte, Spaghetti De Pommes De Terre Au Beurre Et CitronnellePlat Au Choix
Pavé De Bar Au Beurre De Mandarine, Sauce Haricot Blanc Et Fève De Tonka
Riz De Veau Chapelure Morille-Pistache, Sauce Terre Et Mer Au CombawaLes Courgettes Fleurs
Le Café GourrFromages Affinés
Croustillant De Terafume, Grenade Et Agrumes
Puta Paesan, Roquete Et Cope Dtru
Huître Maee Dcleron, Ligne De L's, Beurre WokEntradas Para Compartir
Côte Pasta - Pour Les Amateurs (Ou Pas)
Le Dos De Cabillaud Dans Son Jus, Coques Et Beurre Citronné
Poisson En Croûte D’herbesCôté Caviar
30G Caviar Kadnodar Baeri Royal
Caviar Antonius OsciatrePara Acompanar
Langoustines Croustillantes, Jus D’un Ponzu
Riz Coco Et SésameSide Dishes
$10.7
Cream Spinach$10.7
Flavoured Rice$10.7
Spicy Mashed Fennel$10.7
Truffle Cardoons$25.5This restaurant offers dishes containing these ingredients
$10.7Formaggi
Palette De Gl
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