Zum Loewen - Verano

Il ristorante si trova in una bella fattoria ristrutturata. la carta si basa su due menu ‘composable’, non è obbligatorio scegliere i vari piatti tra uno dei due, ma può essere combinato a proprio piacimento a seconda dei quali si sceglie 4, 5 o 6 corsi, a costi diversi. la regola abituale ‘il menu deve essere lo stesso per tutta la tavola’. Ad ogni piatto è abbinato un vino, ma è anche possibile scegliere una bottiglia da carta. tra i piatti che mi sono piaciuti di più, la tartare di salmerino con mela verde e risotto con fondo di verdure bruciate; ero deluso dal dolce: fragola e sorbetto erano un po' abbondanti, e hanno totalmente coperto sia il cioccolato della sfera che lo yogurt. prezzi giusti. servizio forse un po' freddo.

Zhe restaurant is in a very well renovated farm house with minimalistic decoration. And yet, the atmosphere is elegant and noble. One can choose from a set menue of either 4 or 5 courses, each with accomoanying wine, or a la carte. The food is delicious, well presented and prepared. The wine card is wide ranging spanning essentially all European regions. Service is swift and professional.

An excellent Michelin Star restaurant! Located in a small village up to the mountain. Foods and service are great Expectations exceeded.

Loved this restaurant run by a great lady and her husband (were SHE is the CHEF! . They offer normal dishes but very very nice! Expect typical plates from the local cuisine with a selection of local wines. Portions are quite big, so you dont need to concentrate on that single raviolo they serve you: relax and enjoy!

We went there on a regular evening. Restaurant was quite well visited. We choose a la carte. Food was good but not perfect for the price level... Have to consider if we give it another try.