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Antipasti
La Terrina Di Lepre In Salamì, Sentori Di Cardamomo, Marmellata Di Mele Cotogne E Grappa Moscato$18.2
Ricciola Marinata Alla Camomilla, Cipolla “A La Plancha” Emulsione Al Sedano Rapa, E Polvere Di Giarretane$33.1
Terrina Di Pernice Al Porto Chutney Di Frutta Secca E Misticanza$28.5
Insalata Affumicata Di Cavolfiore E Puntarelle, Olive Di Taggia Arance E Gamberi Rossi In “Cevice” Leggera Di Lime E Zenzero$28.5
Crema Di Patate Dolci, Aglio Nero, Lumache Di Cherasco Al Madera Seppia Cotta Nel Suo “Inchiostro” Briciole Di Peperone Crusco$28.5
L'antipasto Di Mare A Seconda Della Bancarella Del Pesce.. Crudo O Appena Passato In Padella$27.4
Pere E Foie Gras In Tegame Al Passito Di Pantelleria$18.2Primi
Le Bavette Di Gragnano Con Il Sughetto Di Pesce$27.4
Gli Agnolotti Fatti A Mano Con Il Vitello, Le Verdure, Il Prosciutto, La Noce Moscata E Un Pezzetto Di Mortadella Come Li Facevo Sin Da Bambino$19.4
Gli Spaghetti Al Torchio E La Mia Amatriciana Al Pecorino E Guanciale$16.0Secondi
Il Coniglio In Cottura Lenta Nella Terracotta Nella Sua Pucia Di Aromi Del Mio Orto$10.3
Il Carrè Di Agnello Al Forno Con La Senape Di Meaux In Grani Riduzione Provencale$10.3
Il Manzo Alla Milanese In Crosta Di Pane Alle Erbe, Salsina Al Pepe E Santoreggina$6.88 Pensieri Di Silvio
I Piatti Del Menu Sono A Sorpresa Indicatemi Solo Gli Ingredienti Non Graditi E Lasciatevi Golosamente “Coccolare” Minino 2 PersoneCoperto
5 Euros
Offers
Exclusive restaurant offers: Il Manzo Alla Milanese In Crosta Di Pane Alle Erbe, Salsina Al Pepe E Santoreggina -70% for $2.1 !
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The staff was very friendly, the restaurant cozy and the food incredible- the dishes were very tasty and unique. We also had some wine to pair with the surprise menu and it did not disappoint







