z. Hirschen - Trubschachen

So, wie man sich einen Landgasthof wünscht. Kein Firlefanz auf der Karte, sehr freundliche und aufmerksame Bedienung und gute Qualität.

Sehr gutes Essen und äusserst grosszügige Portionen. Ein Besuch lohnt sich! Traditionelle Gerichte solide zubereitet! Genau wie es in einem Landgasthof sein soll. Grosses Plus: auch der Vegi Teller war äusserst lecker und nicht langweilig.

Das Essen war passabel, aber leider nicht wie erwartet. Vorspeise eine fast kalte Suppe, dann kam der Salat obwohl wir mit der Suppe noch nicht gegessen hatten. Salat auch zum Teil aus der Tüte, die Salatsauce eine fertig gekaufte ohne finessen. Hauptgang, Fleisch ok, Sauce eine Päcklisauce, ich erwarte von einem gelernten Koch, dass man diese ohne grossen Aufwand selber machen kann, wenn man schon für ein Menü über 42 Franken bezahlt. Der Service fanden wir auch mangelhaft. Schade!

Man könnte nach Trubschachen gehen und einfach die Süßigkeiten von Kambly genießen. Das taten wir auch aber zuvor kehrten wir hier ein. Es hat sich gelohnt. Alleine der gute und freundliche Service ist eigentlich einen separaten Eintrag wert. Frau Soltermann lebt die Gastfreundschaft und man spürt, dass sie mit Freude Gäste bewirtet. Danke für die angenehmen Unterhaltungen am Tisch. Das Essen war ein Gedicht. Wir entschieden uns für Gerichte von der saisonalen Wildkarte. Preis- Leistung stimmt. Wir fühlten uns hier gut aufgehoben und wenn es uns wieder in diese Gegend treibt, wissen wir, wo wir einkehren werden.

Wie gingen an einem Mittag dort essen. Die Mahlzeit war sehr lecker und wurde schnell serviert. Auch war die Bedienung sehr freundlich und zuvorkommend.