Trattoria Oscella - Trasquera

Gentili e disponibili. Non ho ancora avuto modo di provare la cucina, ma oltre alla trattoria ed al bar è presente un alimentari dove è possibile acquistare panini fatti sul momento con pane fresco ed affettato di buona qualità. ho pagato con il bancomat 4€ per un panino ed un caffè.

Siamo passati per fare colazione la mattina, il proprietario ci è sembrato simpatico, quindi ci siamo fermati al ritorno nel pomeriggio. Avendo visto che nel locale adiacente si vendevano salumi e formaggi abbiamo chiesto una tagliata per 4 persone. Quantità e qualità ai massimi livelli, i salumi erano di prima scelta, nella tagliata erano comprese fette di lardo di patanegra, Coppa alla cannella, prosciutto cotto Rovagnati selezione e bresaola tipica, non ricordo cos'altro ci fosse perché era tutto buonissimo. Passando ai formaggi la selezione di sapori era di livello elevato, siamo partiti da un formaggio di capra dal sapore forte, un altro arrivava dall'alpe Devero, formaggi del genere non si trovano al supermercato. Tra gli altri formaggi mi sembra ci fosse il bettelmatt, altro formaggio dal sapore forte, specialità della valle. Accompagnato con una birra ghiacciata, ci ha praticamente rigenerati dopo una giornata passata a scarpinare sul passo del Sempione.

Ristorante con rapporto qualità-prezzo ottimo. Cucina casalinga e nostrana. Titolare gentile e simpatico.

Perché è pratico economico si mangia molto bene e vengo servito velocemente. Bravi bravi

Leuk restaurantje met overdekt buitenterras. Vriendelijk personeel, mooie producten en vriendelijke prijzen. Bijzondere locatie vlak naast de douane post aan de Italiaanse kant van de grens met Zwitserland.