Tavern Hofstaetterhof - TESIMO

Il ristorante è piuttosto piccolo all'interno, ma estremamente pulito e grazioso. Il menu è limitato a un paio di pagine di cucina locale. Niente di eccezionale, ma tutto gustoso e cucinato alla perfezione. Inoltre, i proprietari sono molto gentili, disponibili e socievoli.

Tutto delizioso e incantevole, una sorpresa molto piacevole. Graziosa fattoria sopra a Tesimo perfetta anche per i bambini, con un piccolo laghetto per le anatre e una stalla per le pecore. Ci troviamo in un ristorante piacevole che non ha paura di essere un po' retrò.

Das man aber meiner Meinung nach auch echt bezahlen muß... Es hat uns sehr gut gefallen und auch gut geschmeckt , nur finden wir die Preise einfach etwas zu hoch...z.B. Eine wirklich kleine Terrine Flädlesuppe kostet 6 €....umrechnen in DM darf man das wirklich nicht mehr.....

An einem Wanderweg gelegen ist der Hofstätter eine der wenigen Buschenschänken bzw. Almen die man auf einer hiesigen Wanderung mitnehmen kann. Allerdings auch mit dem Auto zu erreichen, falls man nicht so gut zu Fuss ist. Sehr schöne Aussicht über Apfelhaine und ein gutes Stück Etschtal. Wir waren an einem Freitag dort, der Knödel steht dann im Vordergrund. Donnerstag wird in einem Holzofen Brot gebacken, mittwochs gibt´s nen Grillabend. Wir hatten Speckknödel mit Kassler und Sauerkraut und Salat, hier gab´s nix zu meckern. Statt dem ständigen Forst Bier Einerlei wird hier Bier vom Hofbräu Traunstein verzapft sehr lecker. Einen Versuch wert ist ebenso das Alpenrosenwasser. Ist nach oder während einer Wanderung eine Einkehr wert, im Moment ist man mitten in der Apfelernte, die man aus komfortabler Entfernung beobachten kann. Also Wanderschuhe an und hin!

Rustikale Atmosphäre, toller kleiner Biergarten mit überwältigendem Blick über's Etschtal. Alle Speisen werden handgemacht und sind von sehr guter Qualität. Von daher auch die eine Bewertung mit einem Stern von meiner Seite aus absolut nicht nachvollziehbar und wir kommen seit fast 10 Jahren immer wieder hierher. Als Rast beim wandern oder gezielt, um bei einem zünftigen Südtiroler Essen den Sonnenuntergang über den Dolomiten zu erleben immer eine Empfehlung.