Bienzle - Stuttgart

Wenn man Wert auf Qualität und gute Beratung legt, kommt man in Sachen Fleisch und Wurst am Bienzle nicht vorbei! Auch der angebotene Mittagstisch, besticht dur... read more Wenn man Wert auf Qualität und gute Beratung legt, kommt man in Sachen Fleisch und Wurst am Bienzle nicht vorbei! Auch der angebotene Mittagstisch, besticht durch Abwechslung und erstklassigen Speisen!

Altes Familienunternehmen, freundliches, geschultes Personal. Fleisch ist immer frisch und fachgerechtbearbeitet/ tranchiert. Wurstwaren schmecken mir nicht , d... read more Altes Familienunternehmen, freundliches, geschultes Personal. Fleisch ist immer frisch und fachgerechtbearbeitet/ tranchiert. Wurstwaren schmecken mir nicht , das gleiche gilt für das täglich wechselnde Mittagsmenü.

Sind ab und zu in der Metzgerei und von der Qualität überzeugt, vor allem vom Leberkäse. Soeben waren wir Samstags auf dem Markt und am Würstlestand eine Schwei... read more Sind ab und zu in der Metzgerei und von der Qualität überzeugt, vor allem vom Leberkäse. Soeben waren wir Samstags auf dem Markt und am Würstlestand eine Schweinshaxe zum mitnehmen kaufen. Stammkundin vor uns wurde mit Namen begrüßt und bekam die größte (Preis pro Stück, nicht nach Gewicht) obwohl die Haxe nicht die nächste der Ausgabereihenfolge war und die ausgebende Dame sich schon etwas dazu verrenken musste um von weiter unten die allergrößte rauszusuchen, wir die allerkleinste, die da lag. Geschmeckt hat sie sehr gut, ich persönlich würde wenn ich einen Stand hätte allerdings zusehen, dass ich a) keine stark unterschiedlich große Haxen hätte und b) nicht ganz so auffällig "sortiert ausgebe", dass dahinterstehende Kunden schon mit den Augen rollen, den Kopf schütteln und raunen und c) nur jemanden hinstellen würde, der wirklich verinnerlicht hat was Service bedeutet und nicht nur "Essensausgabe".Desweiteren würde ich mir eventuell etwas einfallen lassen um die einzigen Außensitzmöglichkeiten beim überdachten Außenverkauf nicht mit dem Grill einräuchern zu müssen und den Rauch eventuell anders abführen zu können!

The quality of food is excellent. The prices are, of course, higher than in the discounter, but that's the case with a real butcher, quality has its price and h... read more The quality of food is excellent. The prices are, of course, higher than in the discounter, but that's the case with a real butcher, quality has its price and here it is worth it.

If you place value on quality and good advice, you don't get past the bienzle in terms of meat and sausage! The lunch table offered also impresses with variety... read more If you place value on quality and good advice, you don't get past the bienzle in terms of meat and sausage! The lunch table offered also impresses with variety and first-class food!