Menu - Fuxbau Restaurant Bar
Menu
Wie schmeckt Tradition in den Bergen? Im Fuxbau Restaurant Bar in Stuben treffen klassische Gerichte auf sorgfältig ausgewählte Zutaten, die den Charme der Region zu jeder Jahreszeit einfangen. Von delikaten Pasta-Kreationen bis zu liebevoll komponierten 4- und 5-Gang-Menüs bietet unser Menü ein kulinarisches Erlebnis, das Genießer begeistert. Unser Konzept lebt von ehrlicher Küche und bodenständiger Raffinesse – eine Symbiose aus Heimatgefühl und moderner Kochkunst. Lassen Sie sich von der Vielfalt unserer Klassiker verführen und entdecken Sie den Geschmack, der den Fuxbau unverwechselbar macht.
On this site, you will find the full menu of Fuxbau Restaurant Bar from Stuben. Currently, 35 meals and drinks are available.
Food Images
Menu
Menu
4 Course Menu$99.7Klassiker
Hausgemachtes Eis (Je)$4.6 Hausgemachtes Sorbet (Je)$4.6Unser Menü
5 Gang Menü$116.0Starters
Der Gemüsegarten$11.6 Verfälschung Der Tartaren$27.8 Die Suppenkultur$11.6 Feldmarschall Radetzky$38.3 Der Wunsch Der Kaiserin$24.4A La Carte
Metzler In Egg$25.5Menü No. 52
Der Alte Flussbewohner$34.8Menü No. 62
Der Schüchterne Vorarlberger$20.9 Der Fischteich In Zug$30.1 Der Martinshof$32.5 Der Elegante Fisch$48.7Im Glas
Hopfenherz$6.8 Fuxkombucha$5.3 F(L)Üxaronia Limonade$5.5 Fuxzitronen Gin Spritz$15.0Menü No. 54
Der Korbblütler$27.8Menü No. 55
Der Kulturfolger$53.3Zum Mittag- Oder Abendessen
3-Course MenuFirst Course
Der Fischteich In Zug Saibling · Petersilienwurzel · Heidelbeere · Haselnuss Das Saure Röschen Sauerteig · Karfiol · Morcheln · RahmSecond Course
Der Alte Flussbewohner Flusskrebse · Beete · Wassermelone · Rettich Der Margreitterhof Kalbsbries · Spinat · Trüffel · Nussbutter Der Bergbauernhof Ganahl Ravioli · Sura Käs · Rote Beete · Steinpilz · RadicchioThid Course
Der Elegante Fisch Saibling · Sauerteig · Tomate · Eierschwammerl Saibling · Steinpilz · Kaviar · Stangensellerie Das Montafoner Steinschaf Mo Mä · Erdäpfel · Zwiebel · Senf Mo Mä · Erdäpfel · TrüffelFourth Course
Metzler In Egg Ziegenkäse · Sellerie · Strudelteig · Vanille Pilz Lenz Zirbe · Trüffel · Portwein · MaroniThird Course
Der Elegante Fisch Stör · Karotte · Schwarzwurzel · Safran · Grünkohl · Pfirsich Stör · Karotte · Portulak Der Innauerhof Ente · Wirsing · Topinambur · Quitte Ente · Wirsing · Sauerkraut · Quitte
Offers
Exclusive restaurant offers: Der Kulturfolger -70% for $16.0 !
Feedback
Large restaurant, which was missed at the end of the pists on a sunny location. the local specialties such as cheese patzle and imperial bull are well prepared and served beautifully, but they also have daily specialties in the fine dining category. ate twice and like to come back.
Lunch in a highly rated restaurant and qualitatiw high quality food. disappointment. poor service, noisy and most important of taste and quality of food were bad. and btw was not cheap.
