Romanoff - St. Moritz

Das erste mal im Carlton Hotel zum Essen. Eigentlich wollten wir ins Da Vittorio (auch im Carlton) zum essen. Doch weil das Montags geschlossen war, empfahl man... read more Das erste mal im Carlton Hotel zum Essen. Eigentlich wollten wir ins Da Vittorio (auch im Carlton) zum essen. Doch weil das Montags geschlossen war, empfahl man uns das Romanoff. "Dort gibt es Schweizer Küche", gab der Concierge an. Ok, eigentlich ist das nicht das was wir wollten, aber wir waren schon mal hier. Gut das wir das "getestet" haben. Während wir in der Karte gelesen haben, gab es schon mal !hausgemachten ! Schinken. Sehr gut. Dann ein Amuse bouche. Die Aussage Schweizer Küche des Concierge passt, aber es ist viel besser als man es erwartet, eigentlich ist schweizer Gourmet Küche. Nur Produkte aus der Schweiz versichert der Kellner. Das Essen ist sehr fein angerichtet und sehr lecker. Der Rauch der die Suppe "begleitet" ist Stickstoff erklärt der Kellner. Über den Hauptgang wird noch Belperknolle gehobelt. Der Küchenchef, Herr Porstein, brachte die Pralinen persönlich an den Tisch. Wir hatten einen der schönsten Abende in St. Moritz und kulinarisch an richtigen Ort. Das Restaurant Romanoff ist für uns jetzt erste Wahl im Carlton, auch weil der Preis stimmt.

Wir waren Ende Januar im Carlton Hotel um die tolle Terrasse zu nutzen. Es war herrlicher Sonnenschein und man konnte glauben das es schon April ist wegen der h... read more Wir waren Ende Januar im Carlton Hotel um die tolle Terrasse zu nutzen. Es war herrlicher Sonnenschein und man konnte glauben das es schon April ist wegen der hohen Temperatur. Der Service ist schnell und das Essen ist gut. Wir wurden sogar von der Direktorin begrüßt. Wir kommen wieder

Schöne Atmosphäre und gutes Essen. Die Vorspeisen sind zum Teil sehr experimentell und originell, die Hauptspeisen sehr italienisch. Wir waren sehr zufrieden! read more Schöne Atmosphäre und gutes Essen. Die Vorspeisen sind zum Teil sehr experimentell und originell, die Hauptspeisen sehr italienisch. Wir waren sehr zufrieden!

The wooden terrace of carlton has the best valley view and enjoy the sun to late afternoon, even in winter. we had lunch on the terrace that was good (we had th... read more The wooden terrace of carlton has the best valley view and enjoy the sun to late afternoon, even in winter. we had lunch on the terrace that was good (we had the truffle pasta) and - as they expect for a 5-star hotel - quite expensive. service was. friendly, but the whole atmosphere was a bit too formal for our taste. there are a few places in st. moritz city that enjoy sun to late afternoon in winter (until they go to the mountain), carlton is one of them. the kulm country club has a new outdoor terrace, which is also beautiful, but not the same incredible view as the carlton has.

Very nice lobby with live music in the evening. good eating. amazing fire places. the terras has a magnificent view of the lake and st. moritz. read more Very nice lobby with live music in the evening. good eating. amazing fire places. the terras has a magnificent view of the lake and st. moritz.