La Salamandre Sorède France

Cadre cosy, bon service et cuisine raffinée. Je recommande : Pavé de thon mariné et tiramisu aux spéculos. read more Cadre cosy, bon service et cuisine raffinée. Je recommande : Pavé de thon mariné et tiramisu aux spéculos.

Nous avons adoré ce petit restaurant. Dîner sur la terrasse. De l'apéro jusqu'au dessert on s'est régalé ! Le chef sait accommoder toutes les saveurs et propose... read more Nous avons adoré ce petit restaurant. Dîner sur la terrasse. De l'apéro jusqu'au dessert on s'est régalé ! Le chef sait accommoder toutes les saveurs et propose des produits locaux. Originalité, super présentation, un accueil très convivial, et un très bon rapport qualité/prix font de ce restaurant une étape à ne pas manquer. Je le recommande sans la moindre hésitation.

Deuxième passage pour nous dans cet établissement. Cuisine digne d'un restaurant gastronomique. Justesse dans dans le choix de la carte, justesse dans l'assiett... read more Deuxième passage pour nous dans cet établissement. Cuisine digne d'un restaurant gastronomique. Justesse dans dans le choix de la carte, justesse dans l'assiette. Des saveurs et produits à découvrir dans l assiette, bien malin sera celui qui identifie tous les ingrédients!!! Un service de qualité également, rien à redire finalement !!!

A pleasant meal! The service is great as are the meals which are delicious! I highly recommend the price is there in the generous plates. Thank you! read more A pleasant meal! The service is great as are the meals which are delicious! I highly recommend the price is there in the generous plates. Thank you!

I went to this restaurant with my family for Christmas. What can I say? The two owners are incredibly attentive to their guests. We were pampered from the amuse... read more I went to this restaurant with my family for Christmas. What can I say? The two owners are incredibly attentive to their guests. We were pampered from the amuse-bouche to dessert. I didn't give it 5 stars for the following reason: the chef tried too hard. His cuisine is very technical, and the presentation is magnificent. The only problem is that too much effort and complexity detract from the enjoyment of the food. Arctic char, a fish with delicate flesh, doesn't stand up to an overpowering ingredient. The citrus sauce, however, doesn't suit it. It's too strong and throws off the balance of flavors. Chef, simplify your cooking, and you'll be at the top!