Menu - Calima
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On this website, you will find the comprehensive menu of Calima from SILVI. At the moment, there are 56 meals and drinks available.
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Non Alcoholic Drinks
$1.7Bevande, Bibite E Digestivi
$2.3Antipasti
Oyster$4.0
Mazzancolle, Lardo Di Colonnata E Liquirizia$11.4 Mazzancolla Bardata Al Lardo Di Colonnata I.g.p E Liquirizia.$18.2 Mantecato Di Baccalà E La Sua Pelle Soffiata, Composta Di Peperone Bruciato E Gelè Della Sua Acqua$15.9 Calamaretto Ripienopane Alla Curcuma Al Profumo Di Lime Su Letto Di Peperone Bruciato$20.5Dessert
$4.5Dessert
Cremoso Al Pistacchio$8.0Crudités
Plateau Di Crostacei$39.8Starters
Selezione Di Crudi$56.8Percorso Degustativo
Selezione Caldi E Freddi$39.8 Selezione Calima$51.2Secondi
La Nostra Grigliata$34.1 Frittura Calima$14.8 La Nostra Grigliata : 7 Tipologie In Base Al Escato Del Giorno.$34.1 Frittura Calima Con Calamari E Mazzancolle$20.5 Tonno Tataki, Hymmus Di Ceci, Ortaggi In Agrodolce E Gelè Al Cerasuolo.$22.7 Filetto Di Ricciola Alle Piccole Verdure$17.1Primi
Cacio E Pepe, Quenelle Di Gambero Rosso E Lime$20.5 Fusillone Mantecato Al Peperone Bruciato Ragù Di Accalà Polvere Di Olive Tagiasche E Cipolla Soffiata.$18.2 Spaghettone Con Crema Di Zucchine, Vongole, Anocchie Limone E Bottarga Di Salmone.$20.5 Risotto Ai Crostacei E Demi-Glace Della Loro Bisque.$20.5 Spaghetto Nero Con Seppie E Fagiolini$14.8 Cacio E Pepe Di Mare Con Quenelle Di Scampo Crudo Al Lime$14.8 Gnocco Agli Scampi Con Mozzarella E Pomodorini Tiger$14.8Dolci
Semifreddo Al Torroncino Con Caramello Salato, Sbriciolata Di Amaretti E Mandorle Tostate$6.8 Cheesecake Rivisitata Ai Frutti Di Bosco$8.0Antipasto
Baccalà Con Pachino, Olive Taggiasche E Capperi$10.2
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