Menu - Plancton

Selection Insider - Seafood, Pasta, Seafood
Dishes: 22
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The menu of Plancton from SENAGO includes 25 dishes. On average the dishes or drinks on the menu cost approximately $42.8. You can view the categories on the menu below.

Secondi Antipasti Cotti Primi Starters

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  • Pasta

    Tagliatelle Al Ragù Di Cervo
    Tagliatelle Al Ragù Di Cervo
    $25.4

  • Starters

    Crudo Del Plancton
    Crudo Del Plancton
    $69.2
    Gran Plateau Del Plancton (Per 4 Persone)
    Gran Plateau Del Plancton (Per 4 Persone)
    $230.7

  • Il Crudo Al Piatto

    Salmone Marinato Al Campari, Estratto Di Sedano, Emulsione Al Latte Di Soia E Pompelmo Rosa Confit
    Salmone Marinato Al Campari, Estratto Di Sedano, Emulsione Al Latte Di Soia E Pompelmo Rosa Confit
    $30.0
    Capasanta Marinata Al Pepe Rosa, Zucchine Alla Scapece E Pomodorino Giallo
    Capasanta Marinata Al Pepe Rosa, Zucchine Alla Scapece E Pomodorino Giallo
    $30.0

  • Antipasti Cotti

    Calamaro Ripieno, Cicoria Di Campo, Mesticanza E Crumble Salato Al Timo
    Calamaro Ripieno, Cicoria Di Campo, Mesticanza E Crumble Salato Al Timo
    $25.4
    Triglia Con Cavolfiore E Spugnol
    Triglia Con Cavolfiore E Spugnol
    $23.1
    Sgombro Con Composta All’arancio E Ravanelli In Agrodolce
    Sgombro Con Composta All’arancio E Ravanelli In Agrodolce
    $23.1
    Girello Di Vitello Marinato Al Caffè Con Pan Brioches Alla Barbabietola, Panna Acida E Rapette C.b.t
    Girello Di Vitello Marinato Al Caffè Con Pan Brioches Alla Barbabietola, Panna Acida E Rapette C.b.t
    $25.4
    Guancia Di Manzo In Olio Cottura, Topinambur E Spinacino Novello
    Guancia Di Manzo In Olio Cottura, Topinambur E Spinacino Novello
    $25.4

  • Primi

    Spaghettone Al Plancton Marino E Calamaretti Spillo
    Spaghettone Al Plancton Marino E Calamaretti Spillo
    $32.3
    Riso Carnaroli Mantecato Al Castelmagno, Finferli E Gamberi Viola
    Riso Carnaroli Mantecato Al Castelmagno, Finferli E Gamberi Viola
    $30.0
    Ravioli Al Baccalà, Cime Di Rapa, Burrata E Tartufo Nero
    Ravioli Al Baccalà, Cime Di Rapa, Burrata E Tartufo Nero
    $27.7
    Tagliolino All’uovo Con Vongole Veraci E Bottarga
    Tagliolino All’uovo Con Vongole Veraci E Bottarga
    $27.7
    Risotto Alla Milanese Con Ragù Di Ossobuco
    Risotto Alla Milanese Con Ragù Di Ossobuco
    $25.4

  • Secondi

    San Pietro, Vongole Veraci, Sferificazione Di Plancton E Bietole Ripassate
    San Pietro, Vongole Veraci, Sferificazione Di Plancton E Bietole Ripassate
    $34.6
    Scorfano Con Spuma Di Patate E Cardoncelli
    Scorfano Con Spuma Di Patate E Cardoncelli
    $32.3
    Ombrina Boccadoro Con Cavoli Ed Alici Del Cantabrico
    Ombrina Boccadoro Con Cavoli Ed Alici Del Cantabrico
    $30.0
    Tonno Scottato, Pak-Choi Brasato, Maionese Al Wasabi E Capperi Di Pantelleria
    Tonno Scottato, Pak-Choi Brasato, Maionese Al Wasabi E Capperi Di Pantelleria
    $32.3
    Filetto Di Manzo Con Melanzane Perline E Carciofi Grigliati
    Filetto Di Manzo Con Melanzane Perline E Carciofi Grigliati
    $34.6
    Piccione C.b.t. Con Castagne, Porro Baby C.b.t E Riduzione Al Morellino
    Piccione C.b.t. Con Castagne, Porro Baby C.b.t E Riduzione Al Morellino
    $36.9

    • Offers

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