Mesc Da Paratoni - Selva Di Val Gardena

Una fattoria che si raggiunge solo a piedi in 5 minuti ma ne vale la pena, perché è un fascino. è una fattoria storica, che a chi vuole immergersi in un'atmosfera speciale. il cibo, è molto buono, i piatti sono spiegati molto bene e sono altrettanto bene. la qualità a mio parere è eccellente, la spesa è giustificata per l'intero pacchetto che offre.

Luogo veramente unico e meraviglioso dove accoglienza gentilezza e cordialità sono il padrone. Ho mangiato in agriturismo a giugno e sono stato solo ma sinceramente i proprietari mi hanno accolto con un calore unico. il cibo superlativo con piatti fatti rigorosamente in casa dalla moglie e servito dai bambini e dal marito con una brevità davvero invidiabile. grazie per aver reso quella sera indimenticabile e presto

Posto davvero incantevole, curato nei dettagli, la famiglia che la gestisce è molto bello e gentile. Consiglio vivamente l'esperienza più positiva

Abbiamo soggiornato per una cena di famiglia presso l'agriturismo paratoni su consiglio di amici. la posizione è molto bella e particolare. per raggiungerlo dal parcheggio si deve camminare per 8/10 min a piedi. il servizio è impeccabile, sono tutti molto disponibili, cordiali e preparati. il menu è fisso e comprende cinque corsi al costo di 39,50€ (bevande escluse). la cena viene fermata in cibi poveri della tradizione ladina. antipasti, cannaderli e sorbetti davvero grande. i prossimi corsi invece, un flop. non c'è un secondo corso efficace, ma sono serviti frittelle riempite con pochissimi spinaci. dolce non è valutabile a causa delle dimensioni più piccole. un vero peccato perché con piccoli trucchi sarebbe davvero top.

Abbiamo subito l'imposizione del pericolosissimo menù vegetariano, che suggerisco di chiamare d'ora in poi menù medievale. Gli ingredienti della cena sono più o meno gli stessi di cui disponevano i contadini che abitavano il maso nel XIII secolo: grano, spinaci, lattuga, ortiche, fiori edibili, 10 g di burro e 100 g di formaggio. I commensali più lesti sono incredibilmente riusciti a strappare una fetta di speck dal tagliere, al contrario del sottoscritto. Dall'elenco ingredienti escludo il dolce, degno di una trattoria di prima fascia. Per carità, tutti ingredienti genuini e di qualità, cucinati bene e nel solco della tradizione, ma non certo commisurati al prezzo di €40, bevande escluse. Abbiamo inutilmente cercato consolazione nelle 2 esclusive bottiglie di vino biodinamico, probabilmente reperite all'Eurospin di Ponte Gardena. Ricordando le caraffe di acqua e sciroppo di frutta (fatto in casa) battute a €8 anzichè i €4 del menù e gli eleganti tovaglioli di carta. Bella la vista, pittoresca la struttura antica e cortese il personale. Non accettano pagamenti elettronici. Ps: chiedo scusa per la valutazione estremistica di 1 stella, ma non mi sembra giusto che il locale abbia una valutazione media così alta.