Menu - Deluz
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A complete menu of Deluz from Santander featuring all 84 dishes and drinks can be found here on the menu.
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Biscuits
ShortbreadVinos
Vino Tinto D.o. Rioja CrianzaBeverages
Café Angélica Ecológico De Comercio Justo Vino Blanco Ecológico 100% Verdejo Cerveza, Agua Mineral Y RefrescosPara Terminar
Mojito SorbetSpecial Sundaes
Tutti Frutti SundaePostres
Tarta De Galletas Tarta De Chocolate Crujiente Helado De Melocotón Tarta De Queso Tipo Cheesecake Fresa Eco De Doñana Limones Solidarios De Novales Tarta Tatin De Melocotón Copa De Tiramisú Deluz Tarta De Chocolate Al Estilo Del Hotel Crillon De Paris Mousse De Chocolate Blanco Con Fresas Y Crujiente De Pasta Filo Helado Casero De Yogur Con Fresas Del Día De San Pedro Del Romeral Surtido Gourmand De Mini Postres De La Casa: Tarta De Cheesecake, Tartaleta De Limón Y De Chocolate Crujiente Sorbete-Frappé De Arándanos De Cantabria Con Pacharán De Palacios Sorbete De Limón De Novales Al Cava Con Menta Mini Surtido De Tres Helados De Frutas Naturales De La Casa (Sin Lactosa) Mini Surtido De Helados Cremosos De La Casa: Dulce De Leche, Avellana Y CaféRefrescos, Agua, Pan Y Café
Chupitos De LicorStarters
Ensalada De Foie, Jamón Ibérico Y Cogollos De Lechuga Entremeses Fríos De Verano 2021 Entremeses Calientes Clásicos Siglo Xx Pastela Crujiente De Bogavante Croquetas De Bogavante Cremosas Con Leche De Pasto Almejas Con Un Toque De El Maestro SierraSecondi
Tartar De Bonito Veraniego Solomillo Con Las Tres Hierbas Con Salsa Al Brandy De El Maestro Sierra Paletilla De Primavera Del Pastor Del Día Chuletillas Fritas De Lechazo Con Patatas Foie De La Llueza En Escalope A La Plancha Escalopines De Solomillo De Ternera A La MilanesaSorbete Natural
Sorbete De Albaricoque Sorbete De Limoncello De NovalesIntroduction
Alain PassardDishes
Tartar Púrpura Vegetal De Alain Caliente-Frío Sorpresa Las Primeras Alcachofas Del Huerto Ecológico Tudelano La Trailla St. Pierre (Miosonmotn) Con Su Clásico Graten De Cebolla De Invierno Cesta De Invierno: Capón Ecológico De Segovia, Asado Y Relleno Queso Francés Comté Dacquoise Rellena De La Muselina De Chocolate Con LecheIce Creams
Chocolate Con Chocolate Caliente Yogur Con Crema De Frutos RojosPitas De Vino
Pedro Ximénez De Maestro Sierra De JerezDestilados Y Diferentes
Sauternes De Barton & Guestier Oporto Taylor's LbvUncategorized
Merluza De La Lonja De SantanderSide Dishes
Summer Fruit
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Our first visit and we throughly enjoyed the experience. The food was fantastic, served in a friendly unobtrusive way. Each course was cooked full of flavour, my hake unequaled elsewhere. I was particularly impressed by the presentation of the Spanish cheeses..... I do hope it becomes the "right way ' to serve cheese. Finally, our visit, the ambience of the restaurant and the history of the building was all brought together by our host in a truly professional but human way. Muchas gracias por una experiencia maravillosa
The food here was absolutely delicious. I had a vegetarian dinner, and it was excellent. Great wines too. The tomato salad was really good, and the dessert was beautiful. The fish looked great, even though I didn't try. The venue itself is beautiful, I would recommend coming after the darkness, because the lawn is lined up with fairy lights everywhere.
