Ossi Di Seppia - SANREMO

Scoperto su google Maps dopo una gita a Bussana Vecchia devo riconoscere che questo ristorante non ha nulla da invidiare ad un ristorante con 1 stella Michelin Non solo per la cucina sostenibile ,quindi tutti ingredienti freschissimi (del territorio locale), ma anche per l’elaborazione dei piatti .Non aspettatevi piatti banali e porzioni risicate,qui si mangia da Dio e si esce felicemente sazi! Vi consigliamo il menu degustazione perché assaggiate davvero un po’ di tutto ,ma anche i piatti presi singolarmente fuori dal menù meritano assolutamente. Ps:Staff molto solare,disponibile e cordiale ;locale moderno e pulitissimo. Ps2: il dolce era spaziale !!!

Percorso di degustazione.. È stata un'esperienza in cui sono stati coinvolti i 5 sensi.. Esplosione di colori, di profumi, di varie consistenza dei cibi per il palato, il suono delle pentole e coperchi in cucina e per ultimo ma non meno importante il tatto.. Perché qualcosa andava mangiato rigorosamente con le mani!

Cucina gourmet con materie prime del territorio di alta qualità trattata in maniera sublime dallo chef che la sa trasformare in viaggi gustativi! Un esperienza molto accativante da fare! Tenete spazio per il dessert che è paradisiaco!

Ambiente delicato e raffinato, cucina tipica ma rivisitata con scelte artistiche e coraggiose sia dal punto di vista estetico che nella combinazione di sapori sempre equilibrati e bilanciati. Personale disponibile e preparato.

Scoperto quasi per caso cercando un posto per un lunedì sera dove molti sono chiusi. E che scoperta. Un menù degustazione eccezionale con prodotti locali presentati da chef stellato. Piatti originali e anche bellissimi da vedere. La proprietaria simpatica, accogliente e preparata nel descrivere i piatti. Insomma una cena ottima per festeggiare un compleanno in famiglia. Straconsigliatissimo