Quintessenza - SANREMO

La quintessenza è una garanzia per coloro che frequentano sanremo. Siamo tornati da anni e non siamo mai stati delusi. simpatica la vincolante, piatti deliziosi e servizio professionale. necessario prenotare perché si rischia di non trovare posto. Prezzo medio

Ho soggiornato lo scorso fine settimana nell'hotel nazionale che trovo impeccabile. il Venerdì sera abbiamo cenato qui in due, tutto bene ma in media. Domenica abbiamo pranzato velocemente e presto sempre qui, nel ristorante dell'hotel. Volevamo qualcosa di molto veloce ma molto buono e, d'accordo con i camerieri, abbiamo optato per un piatto di frutti di mare crudi... sembrava perfetto. siamo di napoli e sappiamo quanto ci vuole per preparare un piatto di frutti di mare. abbiamo aspettato 30 minuti e ci ha detto dalla cucina che era il piatto più difficile. abbiamo capito quando è arrivato. un'eccessiva scenografia, una spazzatura per ognuno con il kili di ghiaccio, mi rendo conto che è un ristorante di livello. ma dovevamo partire subito. Potrebbero consigliarci diversamente. per concludere l'esperienza ... la maggior parte dei frutti di mare era stata lavata sotto il rubinetto!!! abbiamo chiesto il sale per ricostituire il gusto. ... la giovane cameriera più alta ha anche fatto battute che potremmo andare a lavarli al mare perché abbiamo detto che vogliono che si lavano con acqua di mare. Voglio dire, una caduta strana. a favore l'ho tenuto ultimo) Devo dire che Venerdì ho mangiato una superba ed eccezionale zuppa di molluschi, sia per il goto che per la quantità! e domenica quando siamo scappati dopo il deludente pesce. l'uomo giovane e marrone che era nella sala, è venuto fino a salutarci e augurare buon viaggio. per le foto. breve.

Nel cuore di Sanremo, lungo l'isola pedonale di via Matteotti, a pochissimi metri dal Casinò di Sanremo, si trova questo ristorante veramente al top per le portate proposte dallo chef, per il servizio e per la location. Presente ampio dehor per poter accomodarsi all'aperto. Un ristorante elegante da apprezzare e da tornarci.

Risotto gamberi e zucchine orecchio d'elefante buonissimo! In una serata ben ventilata, abbiamo mangiato all'esterno e per fortuna che c'era Simona a riscaldarci gli animi: giovanissima ma una vera padrona di casa! Nonostante il centinaio di coperti tra l'interno pieno di clienti dell'hotel e noi passanti a mangiare al freddo- è riuscita a creare un vero ambiente amichevole, quasi di casa ridendo e scherzando per accontentare tutti. Bravissima e professionale, ci ha fatto ricordare perché amiamo tanto tornare al ristorante in Italia: il servizio è amichevole e perfetto. Grazie davvero di cuore!

Locale elegante e cibo di qualità eccellente. Il menù offre il giusto mix di piatti esclusivi e classici. Personale impeccabile